Zlín, 2. května 2728, Pivovar Čechmánek [zamknięte]

[pebejot]

W drugiej połowie 2013 roku we wschodnio morawskim Zlínie swoją działalność rozpoczął drugi już w tym mieście minibrowar.
Pivovar "Čechmánek" znajduje się przy ulicy 2. května 2728.
Najlepiej dojechać tu kursującym przez całą dobę trolejbusem linii 2, który rozpoczyna trasę przy dworcu kolejowym w Otrokovicach.
Dojazd zajmuje 34 minuty, wysiadamy na przystanku Zlín-Padelky IX, który znajduje się vis a vis minibrowaru.
Innym rozwiązaniem jest dojazd pociągiem z Otrokovic do stacji Zlín-Dlouhá i marsz około 1 km.

W budynku, w którym obecnie działa minibrowar restauracyjny, wcześniej był sklep z warzywami i owocami.
Jednopoziomowy lokal tworzą dwie sale - barowa z wysokimi stolikami i barem za którym jest warzelnia, oraz sala restauracyjna z eleganckimi stolikami z ciemnego drewna i efektownymi, podwieszanymi miedzianymi lampami.
Na tyłach budynku zbudowano właśnie letni ogródek.
W dniu naszej wizyty (13.05.2014) lokal ogarnięty był intensywnym zapachem gotowanego właśnie w warzelni piwa, a była to półciemna 11-stka.

W stałej ofercie są trzy piwa + jedno sezonowe.
Aktualnie do wyboru jest:
- Bronzový lev 10° světlé výčepní (26 / 18 Kč)
- Stříbrný lev 11° polotmavý ležák (27 / 19 Kč)
- Zlatý lev 12° ležák (28 Kč)
- Pale Ale 15° /sezonowe/ (33 Kč)

Dwa pierwsze piwa podawane są w kuflach o pojemności 0,33 lub 0,5 l, a Złoty Lew i sezonowe w szkle o pojemności 0,4 l.
Póki co nie ma jeszcze dedykowanego szkła minibrowaru, są za to firmowe podstawki.
Piwo sprzedawane jest też na wynos. Obsługa nalewa do własnych butelek PET 0,5 lub 1 l, bez etykiet.

Obiady od 11.00 do 14.00 w cenie od 78 do 125 Kč.
Codziennie do wyboru są cztery pozycje, z tym że dwie z nich są stałe przez cały tydzień.
Ja wybrałem jedną ze stałych pozycji, jaką jest Pupek (pępek) z ziemniakami i grillowanymi szparagami - gorąco polecam!
W cenie jest zupa, drugie danie, oraz kufel 0,33 piwa Bronzový lev 10°.
Płatność kartą możliwa od 300 Kč.

Godziny otwarcia:
Po - Cz: 11:00 - 23:00
Pt - So: 11:00 - 01:00
Ni: 11:00 - 22:00


Zdjęcia:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18803
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18804
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18805
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18806
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18807
http://www.browar.biz/galeria.php?id=18808

[slawekkazek]

Warto dodać kilka słów na temat właściciela tego przybytku. Roman Čechmánek jest byłym bramkarzem hokejowej reprezentacji Czech, złotym medalistą z Nagano, do tego trzykrotnym mistrzem świata i najlepszym bramkarzem NHL w roku 2003. Mamy tu więc do czynienia z wyjątkowym połączeniem dwóch miłości naszych południowych sąsiadów: hokeja i piwa. Jak sądzę, nazwy piw warzonych w zlińskim browarze nawiązują do znamienitej kariery p. Čechmánka ...

[darekd]

Warto dodać kilka słów na temat właściciela tego przybytku. Roman Čechmánek jest byłym bramkarzem hokejowej reprezentacji Czech, złotym medalistą z Nagano, do tego trzykrotnym mistrzem świata i najlepszym bramkarzem NHL w roku 2003. Mamy tu więc do czynienia z wyjątkowym połączeniem dwóch miłości naszych południowych sąsiadów: hokeja i piwa. Jak sądzę, nazwy piw warzonych w zlińskim browarze nawiązują do znamienitej kariery p. Čechmánka ...

Przykra wiadomość.

Browar został zamknięty po około roku. Były hokeista zadłużył się na tą i inne inwestycje, co stało się przyczyną jego poważnych i długoletnich kłopotów w sądzie. Zakończyły się one w tym roku wyrokiem pozbawienia wolności w zawieszeniu. Ostatnio pracował jako trener młodzieży. Roman Čechmánek zmarł nagle w tym miesiącu.