Litoměřice, Komenského 748, Biskupský minipivovar U sv. Štěpána

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2012.09
    • 2274

    #1

    Litoměřice, Komenského 748, Biskupský minipivovar U sv. Štěpána

    Najmłodszy browar z Litomerickich ,trojaczków, powstał w 2015 roku.
    W ładnie wyremontowanym budynku mieści się browar, restauracja, oraz hostel. Całość położona zaraz przy głównej, ruchliwej drodze przebiegającej przez Litomerice.
    Chcąc spróbować piwa możemy zasiąść na zewnątrz, na ławach wystawionych po obu stronach wejścia do browaru, lub wewnątrz restauracji wchodząc do niej po schodach.
    W środku mamy jedną salę z barem, oraz drugą w piwnicy do której można zejść schodami w dół.
    Właśnie na tej sali na dole możemy oglądać kadzie. Niestety podczas naszej wizyty sala była zamknięta.
    Serwowane piwa to:

    -Štěpán 12°(jasne) w cenie 22 / 34Kc. Wyborne, pyszne piwo!!. Jakże odbiegające smakiem od pozostałych dwóch browarów odwiedzonych w Litomericach.

    -Děkan 11° kvasnicové Waizenbier w cenie 19 / 29Kc. nie piłem.

    -Vídeňský ležák 13° w cenie 32Kc z pojemność 0.4l. Również bardzo smaczne piwo.

    Piwa podawane w firmowym szkle na firmowych podkładkach.
    Na wynos do zakupienia w 1,5l butelkach pet, lub w kartonowym trój paku w szkle 0,75l.
    Widziałem też szklane butelki z krachlą o pojemnościach 0,5 / 0,75l.
    Szkoda że akurat nie było jasnej 10-ki, a myślę że byłaby równie dobra jak pozostałe piwa.
    Dobra, smaczna kuchnia, oraz zaje.. piwa czynią z tego lokalu pozycję obowiązkową. Honor Litomeric został uratowany.
    Lokal czynny codziennie od 11 do 23, a w piątek i sobotę do północy.
    Jedynym mankamentem biesiadowania na zewnątrz lokalu jest ruchliwa ulica, ale po którymś już piwku prawie wcale to nie przeszkadza.
    Attached Files
  • ART
    mAD'MINd
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2001.02
    • 24327

    #2
    W budynku jest jeszcze hostel, można tu tanio i w miarę wygodnie przenocować.
    - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
    - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
    - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

    Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

    Comment

    • heckler
      Major Piwnych Rewolucji
      🍺
      • 2012.09
      • 2274

      #3
      Tak jest hostel. Skorzystaliśmy. Bardzo schludne pokoje w atrakcyjnej cenie.
      Tym razem udało mi się obejrzeć cały sprzęt browaru. Do pomieszczeń z nim wchodzi się z lewej strony kadzi warzelnych. Po za tym w lokalu bez zmian, no może tak nie do końca bez zmian.
      Nastąpiła jedna duża zmiana na gorsze, a dotyczy ona niestety piw z tego browaru. Tym razem w ofercie były:

      -Stepan svetla 12-ka w cenie 39 Kc.

      -Dekan svetla 11-ka w cenie 24 Kc. za małe.

      -ALE 14-ka w cenie 49 Kc. za pojemniść 0,4 l.

      -Pszenica special 10-ka. Tego nie próbowałem.

      Piwa niestety nie są już podawane w kuflach, a w firmowych szklankach. Do tego wszystkie trzy próbowane piwa były bardzo kiepskie.
      Tym razem ten browar z pośród trzech w Litomericach wypadł najsłabiej. Nie wiem czemu tak zaniżyli loty, ale nie była to tylko nasza opinia. Będąc dwa dni później w innym browarze jego właściciel potwierdził, że słyszał już nie jedną opinię o pogorszeniu się jakości piw u sv. Štěpána. Wielka szkoda!

      Zdjęcia w galerii:

      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23581
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23582
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23583
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23584
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23585
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23586
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23587
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23588
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23589
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=23590

      Comment

      • pebejot
        Major Piwnych Rewolucji
        🍺
        • 2010.01
        • 1770

        #4
        Odwiedziliśmy trzeci w tym mieście minibrowar pod koniec lutego.
        Spaliśmy w hostelu na górze za 350 kč za noc w przyzwoitych warunkach w pokojach czteroosobowych. Bez względu na to ile osób zajmuje pokój, cena zawsze jest taka sama.
        Tu gdzie teraz jest hostel podobno za komuny mieścił się dom pomocy.
        Recepcja hostelu czynna jest 24h. Na miejscu wypełniona po brzegi lodówka z PET-kami, które mogą przydać się o każdej porze.
        Z naszego pokoju do browaru wchodziliśmy bezpośrednim wejściem "od zaplecza", zakładając tylko kapcie .
        Dwuosobowa sympatyczna obsługa składała się z młodego Czecha - barmana i kelnerki, Polki z Dolnego Śląska.
        Mniejsza sala na poziome -1 vis a vis warzelni była nieczynna. Są tam tylko dwa stoliki z samoobsługowymi nalewakami.

        Na kranach dostępne były trzy piwa:
        - Vikář 10° - 21 / 30 kč
        - Děkan 11° - 23 / 33 kč
        - Štěpán 12° - 26 / 38 kč

        Od 15:00 do 18:00 jest zniżka 10% na każde lane piwo w ramach happy hour.
        Lokal czynny codziennie od 11:00 do 22:00 (w piątki i soboty do północy).


        Zdjęcia:
        https://www.browar.biz/galeria.php?id=25392
        https://www.browar.biz/galeria.php?id=25393
        https://www.browar.biz/galeria.php?id=25394

        Comment

        • heckler
          Major Piwnych Rewolucji
          🍺
          • 2012.09
          • 2274

          #5
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pebejot
          Ja rozumiem entuzjazm i miłość do czeskiego piwa, ale ile razy można powielać to samo i zasypywać galerię tymi samymi zdjęciami.
          Już na początku zaznaczę, że mnie to zwisa, ale skoro masz do mnie pretensje (do tej pory nie odpowiedziałeś o co) to proszę wytłumacz mi czemu robisz coś wbrew sobie, a tym bardziej wbrew temu co piszesz?? Chłopie ogarnij się.

          Comment

          • Vortex
            Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
            🍼
            • 2011.12
            • 185

            #6
            Miejsce odwiedzone podczas czeskiej wyprawy w sierpniu 2025.

            Browar położony w centralnej części miasta, przestrzeń zarówno w zahradce jak i w środku fajnie zaaranżowana, sporo miejsca, w sali z vycepem z boku widać kadzie.

            Jedzenie bardzo dobre, gulasz delikatny podany z ziemniakami puree.

            Zdegustowaliśmy na miejscu trzy piwa:
            - Vikář 10° – piwo było naprawdę OK, generalnie mieliśmy na wyjeździe szczęście do fajnych desitek, które nie były wodniste i miały swój sznyt.
            - Pšeničný speciál 13 – piwo, które nie zostało przez nas sklasyfikowane i ocenione. Opis w karcie jasno wskazywał, że powinniśmy oczekiwać pszenicy o złotej barwie. Tymczasem dostaliśmy trunek, który z wyglądu / smaku przypominał raczej jakieś Polotmave (ewentualnie słabo udany Dunkel Weizen). Piwo zupełnie nie trzymało ram stylu. Zapytaliśmy panią kelnerkę, czy dostaliśmy właściwe piwo i potwierdziła, że ta pszenica to właściwie taka „polotmava pszenica”...
            - Děkan 11° – piwo było po prostu słabe.

            Miejsce jeśli chodzi o lokalizację, wystrój, przestrzeń, fakt że mają bardzo dobrą kuchnię, elegancki wyszynk, do tego firmowe szkło / podkładki itd, pokazuje, że potencjał jest spory. Widać, że w to miejsce sporo zainwestowano. Ale piwnie to był to chyba najsłabszy piwny checkpoint, jeśli chodzi o zwiedzone browary podczas tegorocznej eskapady. Szkoda, że mimo autentycznych możliwości, ciężko coś pozytywnego napisać o piwie (poza wspomnianym Vikář -em 10°), które przecież powinno stanowić główny atut tego miejsca…

            Comment

            • ART
              mAD'MINd
              🥛🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2001.02
              • 24327

              #7
              Wyczuwam jakiś gulaszowy fetysz!

              W sumie ten pszeniczny special to można potraktować jako innowację czeską sprzed 20 lat, którą ociosano jakoś tak siermiężnie żeby mieściła się w skostniałych kategoriach tamtych czasów i dziwnym trafem przetrwała do dzisiaj...
              - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
              - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
              - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

              Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

              Comment

              • Vortex
                Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                🍼
                • 2011.12
                • 185

                #8
                Haha, przyznaję, że mam słabość do tych czeskich gulaszy, a jest jeszcze jeden szczególny, który absolutnie muszę opisać recenzując pewien praski browar

                Faktycznie, tego typu pszenica to odhibernowana wersja jakieś starej receptury. W paru miejscach Czesi bardzo pozytywnie zaskoczyli klasyczną pszenicą, ale tutaj hasło 'speciál' stanowi silny znak ostrzegawczy

                Comment

                Related Topics

                Collapse

                • heckler
                  Ohrazenice, Ohrazenice 148, Pivovar Fenik
                  heckler
                  Ohrazenice to niewielka gmina w powiecie Příbram, położona 11 km na północny zachód od tegoż miasta, tuż przy miasteczku Jince.
                  Ładna okolica, a wioska dookoła otoczona jest pobliskimi górkami.
                  Browar wraz z hospodą, letnim tarasem zajmuje sporą część prywatnej, rodzinnej...
                  2025-08-20, 09:44
                • pebejot
                  Sobotin, Sport & Family Hotel Josef
                  pebejot
                  Aktualnie browar jest całkowicie zamknięty dla zwiedzających i nic nie wskazuje na to, że stanie się "restauracyjnym".
                  Na piwo zaszliśmy do znajdującej się vis a vis restauracji Sport & Family Hotel Josef.
                  Restauracja z pięknym tarasem na zewnątrz i krytym kortem...
                  2025-05-21, 05:05
                • heckler
                  Lipník nad Becvou, Zahradní 1330, Panský pivovar Týn nad Bečvou
                  heckler
                  Panský pivovar Týn nad Bečvou wbrew nazwie znajduje się w miejscowości Lipník nad Bečvou i obecnie zajmuje część budynku dawnego przedszkola, gdzie oprócz niego działają ZUŠ i Charita Hranice. W przyszłości właściciele chcieliby zbudować browar w sąsiednim Týnie nad Bečvou, który w...
                  2022-07-28, 07:13
                • pebejot
                  Słowacja, Skalica, Komenského 408/2, Pivovar Špicer
                  pebejot
                  Na Słowacji browarów restauracyjnych nie przybywa w takim tempie jak w sąsiednich Czechach, dlatego każdy nowy obiekt tego typu na piwnej mapie cieszy.
                  W zeszłym roku na zachodzie kraju, w niewielkim miasteczku Skalica przy granicy z Czeską Republiką swoje podwoje otworzył browar Špicer....
                  2025-01-25, 22:06
                • heckler
                  Kunovice, V Pastouškách 205, Pivovar Rotor
                  heckler
                  Nieopodal miasta Uherské Hradiště w małym miasteczku Kunovice właśnie rozpoczął warzenie piwa kolejny browar. Browar Rotor działa dosłownie od miesiąca i jest on częścią firmy EPS która to prężnie zajmuje się biotechnologią. Mało tego to wspierają progresywne źródła odnawialne,...
                  2020-08-12, 05:41
                • Loading...
                • Koniec listy.
                Przetwarzanie...