Mlékojedy 84, Hákův Parní pivovar

[heckler]

Najwidoczniej Litoměřice mają w sobie jakiś piwny magnetyzm, bo w listopadzie 2018 roku ruszył tam czwarty browar. Dokładnie nie w samych Litoměřicach, a w leżącej po drugiej stronie rzeki Labe wsi Mlékojedy, ale to niecały kilometr od Litoměřic. Na końcu tejże wioski, pomiędzy kościołem św. Marcina, a hostincem serwującym Staropramena stoi niezbyt urokliwy, pomalowany na zielono, parterowy pawilon. Kiedyś w pawilonie znajdował się sklep spożywczy, a po remoncie zamieszkał w nim Hákův parní pivovar.

W sumie to nawet nie wiedzieliśmy czy w browarze kogoś zastaniemy, gdyż różnie różne źródła podawały godziny jego otwarcia. Na miejsce dotarliśmy w deszczowe, poniedziałkowe przedpołudnie i świecące się w pawilonie światło, oraz zaparowane szyby dawały nadzieję, że piwo jednak się zakupi . Browar czynny jest tylko w dni robocze od 9 do 15, więc dość skromnie.

Do środka wpuściła nas miła pani, która to tego dnia wraz z córką pełniła dyżur w browarze. Browar to praktycznie jedno duże pomieszczenie ze ścianą oddzielającą warzelnie od tanków.
Na wprost wejścia stoi 10 hl. ogrzewana parą warzelnia, po lewej stronie przy oknie ustawiono zbiorniki na wodę, a za ścianą stoją 4 x 20 hl, oraz 2 x 10 hl CK tanki.
Cała instalacja pochodzi od firmy Rolf antikor s.r.o. v Prostřední Bečvě.

Browar nie ma własnego baru, dlatego piwo możemy tam zakupić tylko na wynos. Póki co piwna oferta browaru składa się z czterech piw, a my w lodówce zastaliśmy trzy z pośród nich:

-SVĚTLÝ LEŽÁK 11-ka w cenie 60 Kc. Wybitnie smaczna klasyka, cieszę się, że zakupiłem dwie litrowe butelki. https://www.browar.biz/galeria.php?id=25619

-ZAMILOVANÝ ALE 11-ka 80 Kc. za szklaną butelkę 0.7 l. I przy tym piwie się nie zawiodłem. Gęste, smaczne piwo.https://www.browar.biz/galeria.php?id=25618

-STOUT ŠALVĚJ 14-ka 80 Kc. Znowu jakiś dziwny stout. Jak nie chilli, to szałwia lekarska, ale z pośród tych dwóch zdecydowanie wolę pachnącego ziołami stouta niż chilli z Kaberny.
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25617

-ALE KOTVIČNÍK 14-ka to czwarte niedostępne piwo.

W browarze widziałem opartą w rogu tablicę z wypisaną cena lanych piw, zapewne sprzedawanych na jakimś festynie i wyglądało to tak: lezak 35, a pozostałe 45 Kc.
Piwa w browarze warzą smaczne, więc będąc w okolicy w odpowiednich godzinach warto podjechać po piwo do Hákův parní pivovar i wypić je sobie na spokojnie w domu .

Zdjęcia:

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25619
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25620
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25621
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25622
https://www.browar.biz/galeria.php?id=25623

[karol1000]

Zawsze drugi
Wleciałem tam wczoraj na zakupy po drodze z Pragi do Berlina. Browar otwarty jest na kontraktowców. Wczoraj szefowa mówiła, że muszą dokupić tanki bo wszystkie są ciągle pełne.
Czeskie źródła podają, że ich piwa można się napić w restauracji zaraz obok browaru (otwarta od 17).

[heckler]

Zawsze drugi
Czeskie źródła podają, że ich piwa można się napić w restauracji zaraz obok browaru (otwarta od 17).

A nam sympatyczna pani nic o tym nie wspomniała

[Vortex]

Hostinec przy browarze Hákův został odwiedzony w sierpniu br.

Miejsce bardzo klimatyczne, tym razem jest to zdecydowanie swojski lokalny czeski klimat.
Na zewnątrz znajdują się zadaszone ławy, idealne na ciepły letni wieczór, ale liczba wypalanych papierosów przez lokalsów była tak duża, że zdecydowaliśmy się na degustację w środku.

Wnętrze dość surowe, całość stanowi długa sala z ławami / stolikami, a na wprost od wejścia znajduje się bar. W Sali znajdują się piłkarzyki, stanowiska do darta. W kilku czeskich browarach można było zauważyć wypisane piwowarskie pozdrowienie: Dej Bůh Štěstí. W browarze Hákův, hasło jest trochę zmienione i „buh” odnosi się do palonych substancji.

Mieliśmy okazję wypić trzy piwa (każde serwowane w firmowym szkle):

• Mango Sour 11° – przyzwoite orzeźwiające, lekko kwaskowe piwo, na naszym wyjeździe trafiło nam się kilka piw tym stylu i w innych lokalizacjach wypadały lepiej. Natomiast należy je ocenić jako „OK”, bez jakiegoś szału
• Hák 11° – dość przeciętna jedenastka
• Hák 13° Černá – z całej trójki zdecydowany faworyt, bardzo fajny smaczny, treściwy ciemniak

Warto wspomnieć o obsłudze, bo Pani zza baru traktowała nas „jak swoich”, ale gdy powoli zbliżała się godzina zamknięcia podeszła do nas i zapytała czy nie potrzebujemy jakiejś taksówki. Browar znajduje się na peryferiach, ale spacerkiem do bazy noclegowej w centrum mieliśmy trochę ponad 2km, więc jest to przyjemny dystans na wieczorny spacerek.

W Litomierzycach (wraz z aglomeracją ) odwiedziliśmy zatem dwa browary: Biskupský minipivovar U sv. Štěpána oraz Hákův. Pod względem piwnym Hákův wypadł lepiej, nie było wtop, ale też zdecydowanie nie są to piwa wybitne. Generalnie, Litomierzyce piwną stolicą Czech raczej nie zostaną