Nieopodal miasta Uherské Hradiště w małym miasteczku Kunovice właśnie rozpoczął warzenie piwa kolejny browar. Browar Rotor działa dosłownie od miesiąca i jest on częścią firmy EPS która to prężnie zajmuje się biotechnologią. Mało tego to wspierają progresywne źródła odnawialne, posiadają bio gazownię i kompostownię w Kunovicach, oraz wytwarzają drożdże winiarskie, a w przyszłości i te potrzebne do produkcji piwa. Było im mało to otwarli sobie własny browar 
.
Idąc do browaru od głównej ulicy ma się wrażenie, że pobłądziliśmy. Wąskie uliczki, osiedle domków jednorodzinnych, po co ktoś buduje w takim miejscu browar?? Na szczęście jesteśmy w Czechach, a oni mają na to wyjeb... i dla nich każde miejsce jest dobre by otworzyć browar i napić się piwa. Tuż przed torami kolejowymi na terenie swojej firmy od podstaw trzech właścicieli firmy EPS postawiło blaszaną halę. Browar nazwano Rotor i zaczęto warzyć piwo. Przed ową halą znajduje się parking, oraz na wyłożonym kostką brukową placu utworzono letni ogródek. Tam pod parasolami można zasiąść i spróbować miejscowego piwa. Piwo sprzedawane jest z okienka i jest ono otwarte codziennie od 14, a w weekendy od 12-20.
Dla chcących zobaczyć browar jest informacje, że wycieczka kosztuje 100 Kc. i należy się na nią umówić z wyprzedzeniem. My byliśmy tam w sobotę 01.08, więc na wiele nie liczyłem. Zapytałem panią z okienka, ale odparła, że tylko właściciele mogą tam wchodzić. Ale szczęście nam sprzyjało i po godzinie na miejsce wraz z żoną przyjechał jeden z właścicieli Pan Richard Ježdík. Miła barmanka najwidoczniej mu o nas powiedziała i sam przyszedł do naszego stolika. Był na tyle miły, że znalazł chwilkę i browar nam pokazał
.
Instalacja składa się z 1000 l. warzelni, oraz 6 tanko fermentatorów o takiej samej pojemności. W planach jest dołożenie tanków, ale na razie działają miesiąc, więc są to tylko plany.
Nie chcą dłużej zawracać tyłka gospodarzowi zapytałem gdzie piwo będzie sprzedawane w zimie. Tu w browarze w butelkach, być może powstanie jakaś salka wewnątrz, oraz wiadomo Brno, Praga. Na razie motorem napędowym sprzedaży są oczywiście rowerzyści. Koło browaru przebiega ścieżka rowerowa i na piwko wpadają całymi stadami. Dlatego specjalnie dla nich warzone są dwa piwka o niższej zawartości alkoholu 9-ka i 10-ka. Na kranach mają być zawsze cztery piwa i taką ilość zastaliśmy w sobotę.
- ROTOR 10-ka w cenie 27/20 Kc. Smaczne, ale zaraz po jego zamówieniu i wypiciu kufelka skończyła się beczka.
- ROTOR Beran svetla 12-ka w cenie 30/22 Kc. Jest goryczka, jest smak, jak dla mnie bomba.
- ROTOR tmava 12-ka cenie 30/22 Kc.. Mnie smakowało.
- ROTOR WITBIER 12-ka w w cenie 25 Kc. za pojemność 0.4 l.. Piwo podawane z kawałkiem pomarańczy. O dziwo nie smakowało jak typowa pszenica której nie trawię. To piwo było ok.
- ROTOR IPA 14-ka .To piwo wskoczyło za 10-kę i wraz z jasną 12-ką było najsmaczniejszymi piwami z tego browaru. Cena to 25 Kc. za pojemność 0.4 l.
- ROTOR Jantárek polotmava 11-ka w cenie 27/20 Kc.. Na kranie pojawiło się za ciemną 12-kę, ale na szczęście szybko je z oferty wycofano. Nieudane, i nie smaczne to piwko. Mam nadzieję, że to tylko przypadek i sladek Matěj ŽABA wyciągnie wnioski z tej wpadki.
Cała piwna oferta browaru jest do zakupienia w litrowych pet-kach. W domu spróbowaliśmy jeszcze :
- ROTOR Cyklo 9-ka. Całkiem smaczne piwo z subtelnie zaznaczoną goryczka. 70 Kc. za litr.
- ROTOR APA 12-ka. To piwo niczym specjalnym mnie nie urzekło. Oczywiście złe nie było, ale porównując je do pozostałych piw, to wypadło słabo. W cenie 90 Kc. za litr.
Do przekąszenia tylko czipsy i pajda chleba ze smalcem. Ciekawe miejsce z bardzo smacznym piwem. My zasiedliśmy przy stoliku stojącym przy sąsiadującej działce, więc mieliśmy widok na zielony trawnik i pobliski stadion. Zawsze to przyjemniej niż siedzieć na środku betonowego placu. Cisza, spokój była zakłócana tylko przez przejeżdżające tuż obok pociągi osobowe
.
Piwo:
.Idąc do browaru od głównej ulicy ma się wrażenie, że pobłądziliśmy. Wąskie uliczki, osiedle domków jednorodzinnych, po co ktoś buduje w takim miejscu browar?? Na szczęście jesteśmy w Czechach, a oni mają na to wyjeb... i dla nich każde miejsce jest dobre by otworzyć browar i napić się piwa. Tuż przed torami kolejowymi na terenie swojej firmy od podstaw trzech właścicieli firmy EPS postawiło blaszaną halę. Browar nazwano Rotor i zaczęto warzyć piwo. Przed ową halą znajduje się parking, oraz na wyłożonym kostką brukową placu utworzono letni ogródek. Tam pod parasolami można zasiąść i spróbować miejscowego piwa. Piwo sprzedawane jest z okienka i jest ono otwarte codziennie od 14, a w weekendy od 12-20.
Dla chcących zobaczyć browar jest informacje, że wycieczka kosztuje 100 Kc. i należy się na nią umówić z wyprzedzeniem. My byliśmy tam w sobotę 01.08, więc na wiele nie liczyłem. Zapytałem panią z okienka, ale odparła, że tylko właściciele mogą tam wchodzić. Ale szczęście nam sprzyjało i po godzinie na miejsce wraz z żoną przyjechał jeden z właścicieli Pan Richard Ježdík. Miła barmanka najwidoczniej mu o nas powiedziała i sam przyszedł do naszego stolika. Był na tyle miły, że znalazł chwilkę i browar nam pokazał
. Instalacja składa się z 1000 l. warzelni, oraz 6 tanko fermentatorów o takiej samej pojemności. W planach jest dołożenie tanków, ale na razie działają miesiąc, więc są to tylko plany.
Nie chcą dłużej zawracać tyłka gospodarzowi zapytałem gdzie piwo będzie sprzedawane w zimie. Tu w browarze w butelkach, być może powstanie jakaś salka wewnątrz, oraz wiadomo Brno, Praga. Na razie motorem napędowym sprzedaży są oczywiście rowerzyści. Koło browaru przebiega ścieżka rowerowa i na piwko wpadają całymi stadami. Dlatego specjalnie dla nich warzone są dwa piwka o niższej zawartości alkoholu 9-ka i 10-ka. Na kranach mają być zawsze cztery piwa i taką ilość zastaliśmy w sobotę.
- ROTOR 10-ka w cenie 27/20 Kc. Smaczne, ale zaraz po jego zamówieniu i wypiciu kufelka skończyła się beczka.
- ROTOR Beran svetla 12-ka w cenie 30/22 Kc. Jest goryczka, jest smak, jak dla mnie bomba.
- ROTOR tmava 12-ka cenie 30/22 Kc.. Mnie smakowało.
- ROTOR WITBIER 12-ka w w cenie 25 Kc. za pojemność 0.4 l.. Piwo podawane z kawałkiem pomarańczy. O dziwo nie smakowało jak typowa pszenica której nie trawię. To piwo było ok.
- ROTOR IPA 14-ka .To piwo wskoczyło za 10-kę i wraz z jasną 12-ką było najsmaczniejszymi piwami z tego browaru. Cena to 25 Kc. za pojemność 0.4 l.
- ROTOR Jantárek polotmava 11-ka w cenie 27/20 Kc.. Na kranie pojawiło się za ciemną 12-kę, ale na szczęście szybko je z oferty wycofano. Nieudane, i nie smaczne to piwko. Mam nadzieję, że to tylko przypadek i sladek Matěj ŽABA wyciągnie wnioski z tej wpadki.
Cała piwna oferta browaru jest do zakupienia w litrowych pet-kach. W domu spróbowaliśmy jeszcze :
- ROTOR Cyklo 9-ka. Całkiem smaczne piwo z subtelnie zaznaczoną goryczka. 70 Kc. za litr.
- ROTOR APA 12-ka. To piwo niczym specjalnym mnie nie urzekło. Oczywiście złe nie było, ale porównując je do pozostałych piw, to wypadło słabo. W cenie 90 Kc. za litr.
Do przekąszenia tylko czipsy i pajda chleba ze smalcem. Ciekawe miejsce z bardzo smacznym piwem. My zasiedliśmy przy stoliku stojącym przy sąsiadującej działce, więc mieliśmy widok na zielony trawnik i pobliski stadion. Zawsze to przyjemniej niż siedzieć na środku betonowego placu. Cisza, spokój była zakłócana tylko przez przejeżdżające tuż obok pociągi osobowe
.Piwo:
Tym razem na kranach 9 piw 
.
to raczej w dziale piwo konkretnie. Tu raczej chodzi o opis miejsca. Dobrze, że przynajmniej tu się coś jeszcze dzieje 
Comment