Přelouč to miasto w powiecie Pardubice, położone około trzynastu kilometrów na zachód od Pardubic i liczące nieco ponad 10 tyś. mieszkańców.
To tutaj na jednej spośród wielu bocznych ulic mieszka Jan Kysilka i to właśnie on jest właścicielem, oraz piwowarem we własnym domowym browarze.
Řemeslný pivovar Pod Lampou, taką nazwę nosi działający już od 2017 roku tamtejszy browarek. Zanim dotarliśmy na festyn do pobliskich Pardubic postanowiliśmy odwiedzić tenże browar, a skąd nazwa, ano przed domem po prostu stoi uliczna lampa
.
Jan już na nas czekał i to przed swoim domem, tak na ulicy, miło z jego strony. Świetny koleś, mega zakręcony na punkcie piwa, a do tego taki Bob Budowniczy, bo praktycznie cały browar zbudował własnoręcznie.
Tuż za domem mieszkalnym, wzdłuż ogrodzenia stoi ,domeczek, a w nim browarek. Na przeciwko pięknie ukwiecony ogródek, no po prostu jest tam bajkowo. Klimat troszkę psują widoczne wieżowce, ale i je trochę zasłaniają drzewa, lub po prostu nie musimy patrzeć w górę.
Całość działa w formie browaru z vycepem, takim przydomowym, ale jakże kameralnym. Jest wc, jest salka z wersalką, krzesłami, tak aby było gdzie ze znajomymi posiedzieć i piwka się napić.
I tu muszę nadmienić, że browar nie jest zarejestrowany i działa jako browar domowy. Owszem miał odbiór parę lat temu, ale okazało się, że niby tu powinien jeszcze położyć kafelki, a to tu nie może stać itd., więc temat umarł. Z drugiej strony to dziwne, bo byłem w naprawdę dziwnych browarkach, gdzie dziwiłem się jak oni dostali pozwolenia. Tu czysto schludnie, wręcz pedantycznie, no cóż poniekąd wybór Jana
W jednym z pomieszczeń stoi 100 l miniaturowa warzelnia, a w pomieszczeniu za ścianą jest wspomniana salka dla gości. I w tejże sali w podłodze jest właz.
Po jego uniesieniu, po pionowo przymocowanej do ściany drabinie schodzi się do magicznej, własnoręcznie wykopanej przez właściciela piwniczki
Tam, tuż obok drabiny stoi otwarta 100l. kadź ( w planach druga), a tuż obok drzwi do maleńkiej chłodni w której piwo leżakuje w kegach. Obok na ścianie sprzęt do rozlewanie piwa do butelek, a obok pneumatyczna kapslownica. Oczywiście wszystko wykonane własnoręcznie
Warzone piwa to tylko piwa dolnej fermentacji, od polotmavego, ciemnego do leżaków z ekstraktem nawet do 18-tu na święta. Piwa rozlewane są do szklanych butelek 0.7, bez etykiet, ale z ładnymi, dedykowanymi do danego piwa kartonowymi zawieszkami, na których widnieje szczegółowy opis danego piwa. Jest eco
I właśnie w tejże klimatycznej piwniczce, tak prosto z kego-tanka zostaliśmy poczęstowani :
-- Krava na Radnici 13-ka, to ciemne piwo z delikatna kawową nutą i równie delikatną goryczką. Bardzo ok
-- Polotmave, ale nazwa i parametry jakoś mi umknęły
. I tu bardzo miła niespodzianka. Bardzo dobrze na chmielone piwo, no pierwszy raz piłem tak do chmielone, ale nie przesadnie polotmave. Jak stwierdził Jan-- nie ma lipy, bierzesz łyk, i po chwili w ustach masz coś czuć, a jak nic nie czujesz to woda , a nie piwo
I trudno się z nim nie zgodzić.
Również i tu muszę zaznaczyć, że jako browar nie zarejestrowany piwa nie wolno mu sprzedawać!! Może poczęstować, obdarować itd., ale nie sprzedać.
Tym samym na koniec zostaliśmy ,obdarowani, wyżej wspomnianym tmavym, oraz -- jasną 13-ką o nazwie V3S Owa nazwa nawiązuje do produkowanej w dawnej Czechosłowacji wielozadaniowej ciężarówki, która była wszechobecna na tamtejszych (naszych też) drogach. Ciekawe, smaczne piwko
Bardzo ciekawa i smaczna wizyta. Bardzo sympatyczny właściciel, a jego browarek to nie tuzinkowe dzieło i warto takie miejsca zobaczyć.
Warzelnia, pneumatyczna kapslownica, chłodnia-leżakownia, sprzęt do napełniania butelek.
To tutaj na jednej spośród wielu bocznych ulic mieszka Jan Kysilka i to właśnie on jest właścicielem, oraz piwowarem we własnym domowym browarze.
Řemeslný pivovar Pod Lampou, taką nazwę nosi działający już od 2017 roku tamtejszy browarek. Zanim dotarliśmy na festyn do pobliskich Pardubic postanowiliśmy odwiedzić tenże browar, a skąd nazwa, ano przed domem po prostu stoi uliczna lampa
.Jan już na nas czekał i to przed swoim domem, tak na ulicy, miło z jego strony. Świetny koleś, mega zakręcony na punkcie piwa, a do tego taki Bob Budowniczy, bo praktycznie cały browar zbudował własnoręcznie.
Tuż za domem mieszkalnym, wzdłuż ogrodzenia stoi ,domeczek, a w nim browarek. Na przeciwko pięknie ukwiecony ogródek, no po prostu jest tam bajkowo. Klimat troszkę psują widoczne wieżowce, ale i je trochę zasłaniają drzewa, lub po prostu nie musimy patrzeć w górę.
Całość działa w formie browaru z vycepem, takim przydomowym, ale jakże kameralnym. Jest wc, jest salka z wersalką, krzesłami, tak aby było gdzie ze znajomymi posiedzieć i piwka się napić.
I tu muszę nadmienić, że browar nie jest zarejestrowany i działa jako browar domowy. Owszem miał odbiór parę lat temu, ale okazało się, że niby tu powinien jeszcze położyć kafelki, a to tu nie może stać itd., więc temat umarł. Z drugiej strony to dziwne, bo byłem w naprawdę dziwnych browarkach, gdzie dziwiłem się jak oni dostali pozwolenia. Tu czysto schludnie, wręcz pedantycznie, no cóż poniekąd wybór Jana
W jednym z pomieszczeń stoi 100 l miniaturowa warzelnia, a w pomieszczeniu za ścianą jest wspomniana salka dla gości. I w tejże sali w podłodze jest właz.
Po jego uniesieniu, po pionowo przymocowanej do ściany drabinie schodzi się do magicznej, własnoręcznie wykopanej przez właściciela piwniczki
Tam, tuż obok drabiny stoi otwarta 100l. kadź ( w planach druga), a tuż obok drzwi do maleńkiej chłodni w której piwo leżakuje w kegach. Obok na ścianie sprzęt do rozlewanie piwa do butelek, a obok pneumatyczna kapslownica. Oczywiście wszystko wykonane własnoręcznie
Warzone piwa to tylko piwa dolnej fermentacji, od polotmavego, ciemnego do leżaków z ekstraktem nawet do 18-tu na święta. Piwa rozlewane są do szklanych butelek 0.7, bez etykiet, ale z ładnymi, dedykowanymi do danego piwa kartonowymi zawieszkami, na których widnieje szczegółowy opis danego piwa. Jest eco
I właśnie w tejże klimatycznej piwniczce, tak prosto z kego-tanka zostaliśmy poczęstowani :
-- Krava na Radnici 13-ka, to ciemne piwo z delikatna kawową nutą i równie delikatną goryczką. Bardzo ok
-- Polotmave, ale nazwa i parametry jakoś mi umknęły
. I tu bardzo miła niespodzianka. Bardzo dobrze na chmielone piwo, no pierwszy raz piłem tak do chmielone, ale nie przesadnie polotmave. Jak stwierdził Jan-- nie ma lipy, bierzesz łyk, i po chwili w ustach masz coś czuć, a jak nic nie czujesz to woda , a nie piwo I trudno się z nim nie zgodzić.
Również i tu muszę zaznaczyć, że jako browar nie zarejestrowany piwa nie wolno mu sprzedawać!! Może poczęstować, obdarować itd., ale nie sprzedać.
Tym samym na koniec zostaliśmy ,obdarowani, wyżej wspomnianym tmavym, oraz -- jasną 13-ką o nazwie V3S
Owa nazwa nawiązuje do produkowanej w dawnej Czechosłowacji wielozadaniowej ciężarówki, która była wszechobecna na tamtejszych (naszych też) drogach. Ciekawe, smaczne piwko Bardzo ciekawa i smaczna wizyta
. Bardzo sympatyczny właściciel, a jego browarek to nie tuzinkowe dzieło i warto takie miejsca zobaczyć. Warzelnia, pneumatyczna kapslownica, chłodnia-leżakownia, sprzęt do napełniania butelek.
Attached Files
Comment