Tweet
Uruchomiony w 2020 roku mały knajpiany browarek w starej spokojnej klimatycznej dzielnicy Untere Au po drugiej stronie Isaru, patrząc od centrum Monachium. Z tramwaju linii 18 należy wysiąść na drugim przystanku za mostem (Mariahilfplatz) i skręcić w prawo przed parkowym wzgórzem Nockherberg, na które tramwaj wspina się serpentynami. Zaraz za mostkiem na potoku Auer Mühlbach ukazuje nam się 4 piętrowa kamienica z elewacją pistacjowego koloru. Przed nią kilkanaście stolików na chodniku i pod drewnianą altaną ustawioną na części jezdni i ukwieconą roślinami w doniczkach. Nad drzwiami wejściowymi firmowy szyld browaru, a wchodząc do środka od razu jesteśmy pomiędzy tankami i warzelnią. Sprzęt pochodzi z czeskiej firmy Inox processing Svoboda z Prostějova. Na oko warzelnia wygląda na około 5 hl wybicia, jednak wg informacji od barmana warka to max 3 hl. Jest 2-naczyniowa, z tym że kadź filtracyjna jest połączona w jednym zbiorniku z whirpoolem w układzie piętrowym. Naprzeciw ustawiono 4 tankofermentory i to już cały browarek.
Zaraz obok bar w kształcie litery U z wysokimi stołkami dla 12 osób, dalej sala wyposażona w niskie ławy z pluszowymi kanapami i fotelami w stylu lat 70-80. Na szczytowej czarnej ścianie wymalowano na biało schemat produkcji piwa. Po lewej za barem jest jeszcze salka-wnęka o białych ścianach i czarnych boazeriach u dołu, wzdłuż nich ławy i 7 drewnianych stołów na 5-6 osób w zależności od ustawienia krzeseł. W całym wnętrzu na podłodze trochę skrzypiący parkiet z dużych klepek ułożonych w jodełkę, jest dość przytulnie w stylu drugiej połowy 20 wieku.
Browarek malutki, jednak za barem aż 12 kranów. Gdy tu gościliśmy 18.09.2025 było dostępnych 11 piw:
- Münchner Hell - 12°Blg, 4,9%, 3,80/ 4.90 € za 0,3/ 0,5 l
- DH Helles - 12°; 5,2%; 4,50/ 6,50 € (chmielony również na zimno)
- Flammenlied - Rotbier 12,9°; 5,2%; 4,50/ 6,50
- Purpurgimpel - Red IPA 14,8°; 6,9%; 6,10/ 8,20 €
- Quake Crusher - IPA 5,9%; 5,90/ 7,90 €
- Needle Drop - West Coast IPA 15°; 5,6%; 5,90/ 7,90 €
- Electric Peel - Sour 13,4°; 4,8%; 6,10/ 8,20 €
- pH 1 - Friut sour 13,9°; 5,2%; 6,70/ 8,90 €
- Citric Prism - NEIPA 15,4°; 6,5%; 6,10/ 8,20 €
- Sky Krush - DNEIPA 16,5°; 7,5%; 6,10/ 8,20 €
- Chinosic Haze - DNEIPA 16,9°; 7,6%; 6,10/ 8,20 €
Czyli jak widać jest na bogato i dla każdego coś dobrego. Oprócz podstawowych lagerów asortyment na kranach ciągle się zmienia więc stali bywalcy mogą być zadowoleni
. Piwowar stosuje różnorakie kombinacje chmieli szczególnie w IPA, NEIPA i DNEIPA.
Piwa podawane w firmowych pokalach/szklankach, podkładki dostępne w dowolnych ilościach na barze i stołach. Jest możliwość zamówienia deski próbek 4, 5 lub 6x0,1 l za odpowiednio 7,90/ 8,90/ 9,90 €.
Zakąsić można domowym chlebem wypiekanym z użyciem młóta, a do niego obazda, hummus, lub warzywna sałatka kimchi.
Piwa bardzo ciekawe, miejsce przyjemne, z dala od zgiełku centrum, polecam.
Czynne wt-czw. 17-24, pt. 17-24, sob. 16-24, nd. 16-23.
Fotki:
1. Ogródek przed wejściem do browarku
2. Warzelnia
3. Tankofermentory
4. Sala z barem
5. Boczna salka po lewej od baru.
Zaraz obok bar w kształcie litery U z wysokimi stołkami dla 12 osób, dalej sala wyposażona w niskie ławy z pluszowymi kanapami i fotelami w stylu lat 70-80. Na szczytowej czarnej ścianie wymalowano na biało schemat produkcji piwa. Po lewej za barem jest jeszcze salka-wnęka o białych ścianach i czarnych boazeriach u dołu, wzdłuż nich ławy i 7 drewnianych stołów na 5-6 osób w zależności od ustawienia krzeseł. W całym wnętrzu na podłodze trochę skrzypiący parkiet z dużych klepek ułożonych w jodełkę, jest dość przytulnie w stylu drugiej połowy 20 wieku.
Browarek malutki, jednak za barem aż 12 kranów. Gdy tu gościliśmy 18.09.2025 było dostępnych 11 piw:
- Münchner Hell - 12°Blg, 4,9%, 3,80/ 4.90 € za 0,3/ 0,5 l
- DH Helles - 12°; 5,2%; 4,50/ 6,50 € (chmielony również na zimno)
- Flammenlied - Rotbier 12,9°; 5,2%; 4,50/ 6,50
- Purpurgimpel - Red IPA 14,8°; 6,9%; 6,10/ 8,20 €
- Quake Crusher - IPA 5,9%; 5,90/ 7,90 €
- Needle Drop - West Coast IPA 15°; 5,6%; 5,90/ 7,90 €
- Electric Peel - Sour 13,4°; 4,8%; 6,10/ 8,20 €
- pH 1 - Friut sour 13,9°; 5,2%; 6,70/ 8,90 €
- Citric Prism - NEIPA 15,4°; 6,5%; 6,10/ 8,20 €
- Sky Krush - DNEIPA 16,5°; 7,5%; 6,10/ 8,20 €
- Chinosic Haze - DNEIPA 16,9°; 7,6%; 6,10/ 8,20 €
Czyli jak widać jest na bogato i dla każdego coś dobrego. Oprócz podstawowych lagerów asortyment na kranach ciągle się zmienia więc stali bywalcy mogą być zadowoleni
. Piwowar stosuje różnorakie kombinacje chmieli szczególnie w IPA, NEIPA i DNEIPA. Piwa podawane w firmowych pokalach/szklankach, podkładki dostępne w dowolnych ilościach na barze i stołach. Jest możliwość zamówienia deski próbek 4, 5 lub 6x0,1 l za odpowiednio 7,90/ 8,90/ 9,90 €.
Zakąsić można domowym chlebem wypiekanym z użyciem młóta, a do niego obazda, hummus, lub warzywna sałatka kimchi.
Piwa bardzo ciekawe, miejsce przyjemne, z dala od zgiełku centrum, polecam.
Czynne wt-czw. 17-24, pt. 17-24, sob. 16-24, nd. 16-23.
Fotki:
1. Ogródek przed wejściem do browarku
2. Warzelnia
3. Tankofermentory
4. Sala z barem
5. Boczna salka po lewej od baru.
Attached Files
Comment