Słowacja, Porač , Poráčska dolina, Minipivovar Buchvald

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • bastion
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2006.10
    • 1184

    #1

    Słowacja, Porač , Poráčska dolina, Minipivovar Buchvald

    Już jadąc autobusem ze Spisskiej Novej Vsi do Porača, wiedziałem że będzie to podróż ciekawa.
    Autobus zaczął się wciskać w dolinę, w której widać resztki dawnych śladów górnictwa jak sztolnie, zelektryfikowane kolejki górnicze, czy hałdy.
    Chociaż jak później się dowiedziałem, niekoniecznie o tym można mówić w czasie przeszłym, gdyż jeszcze to wszystko co prawda w niewielkiej części, ale funkcjonuje.
    W Matejovcach, mamy widok na osadę cygańską z budynkami bez okien, placami bez źdźbła trawy, i jakąś napraną delikwentką, którą za ręce wyciągano ze sklepu, czyli z ciągnionego przechodzono we włóczone.
    Sklepu czyli małego kontenerka.

    Niejednego obcokrajowca takie krajobrazy mogłyby przyprawić o gęsią skórkę, już widzę tam jakąś grupkę np. Japońców...

    Miejscowi w autobusie tylko się uśmiechali, więc widocznie nie było tak źle.
    Zanim dojedziemy do wsi Porač, po drodze mijamy wloty starych sztolni kopalnianych.
    W Poraču autobus kończy jazdę i dalej już spacer pieszo.
    Jakoś tak sobie zakodowałem w głowie, że jak jest wieś i dolina, to jakby naturalnym będzie spacer w górę doliny.
    Tutaj małe zdziwienie, bo dolina jest dużo niżej i się do niej schodzi, schodzi....i schodzi.

    Po półgodzinnym tuptaniu mijając traktor który akurat jechał w przeciwnym kierunku do wsi, i ''zaniemógł'', docieram do kompleksu wypoczynkowego Porač Park.
    Kompleks oferuje wszelakie udogodnienia do biernego jak i czynnego wypoczynku tak w lecie jak i w zimie.
    Miejsca noclegowe, wyciągi, korty, boiska.....

    W tym dniu było akurat sporo miłośników dwóch kółek, którzy realizowali się w tamtych okolicach, co oczywiście nie przeszkadzało wcale wstąpić na jedno piwo (czasem dwa)
    W górnej części pietrowego budynku z drewna mieści się restauracja, natomiast dokładnie pod nią jest browarek.

    Ten powstał w 2013 roku i wyposażony jest w urządzenia z firmy Niro-Inex z Zaječi, oraz od pana Milana Sevcika z Kromierize w Czeskiej Republice, chociaż dokładnie rzecz biorąc to z Morav.

    Po zapytaniu pani zza baru, czy mogę porozmawiać z panem sladkiem, ta wykonała telefon i po kilku minutach w firmowych koszulkach zjawili się pomocnik sladka, jak i sam pan Petr Novotny, który jako żyw przypominał mi trenera z naszej ligi piłkarskiej- Macieja Skorżę.

    Oczywiście było i ogladanie browarku z degustacją.

    Wszystkich miłośników różnorodności piwnej muszę jednak w tym momencie rozczarować.
    Warzy się tam tylko jeden rodzaj piwa- svetly leziak 12*, i pan sladek nawet nie myśli coś zmieniać.
    Jak mówił - Niech będzie jedno, ale doskonałe.

    Typowy czeski leżak,( Pan sladek uczył się rzemiosła w browarze w Koucie Na Szumavie) dla którego kilka lat temu, gdy u nas, ale i w Czechach nie było wyboru jakichś specjałów, dał bym się pokroić
    Po prostu w prostocie siła.

    Wspaniale zbilansowany słód z goryczką, i oczywiście piwo jest niepasteryzowane jak i niefiltrowane.
    Chociaż stopień zmętnienia nie jest zbyt duży.
    Mnie to piwo po prostu w tym dusznym dniu wchodziło jak masło, i wszystkim miłośnikom czeskiej tradycji gorąco je polecam.

    W restauracji jest podawane w cenie 1.70 € za kufelka, ale są i firmowe petki, które cieszyły się dużym powodzeniem cyklistów.
    Są również firmowe kufelki jak i podstawki.
    Na petki nalepiane są dosyć proste naklejki.

    Rozmowa z panem Petrem jak i jego kolegą przyjemnie się toczyła (wspólny temat - Górnictwo, i to tak w ich przypadku jak i moim, w praktyce) przy podsuwanych mi coraz, to nowych piwkach, ale wizja dojścia pod taką górę do przystanku w Poraču skąd miałem autobus powrotny, nieco zaprzątywała moją głowę.
    Problemu jednak nie było, bo została poproszona pani z baru aby zawiozła mnie swoim samochodem, co oczywiście zostało wykorzystane na jedno duże i małe piwo.

    Na przystanek przybyliśmy pięć minut przed odjazdem autobusu.
    Na niebie pohukiwało, a kierowca spał sobie na siedzeniach.
    Pełny luz.
    Podróż w strugach deszczu minęła szybko, i w Spisskiej Novej Vsi, po przejściu kilkudziesięciu metrów na dworzec kolejowy, obrałem następny cel tego dnia.
    Jak można się domyśleć piwny.

    Dla lubiących klasykę naszych południowych sąsiadów, polecam wizytę w Poraču.

    Restauracja czynna:
    Pon- czw. ; 16.30-20.00
    pi 16.30 - 22.00
    sob.: 09.00.-22.00
    ni :09.00- 20.00

    Galeria:
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19717
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19726
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19735
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19738
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19739
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19740
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=19742

    Browarek ma swoja stronę, a w zasadzie podstronę, gdzie dosyć szczegółowo opisują proces produkcji, jak i krótka historię.

    Pri výrobe piva BUCHVALDsa riadime starým pivovarskýmzákonom o čistote piva. Pivo BUCHVALD varíme bez kompromisov spomenutým spôsobom.
  • MANOL
    Kapral Kuflowy Chlupacz
    • 2008.10
    • 60

    #2
    A jaka jest pojemność i cena PET-ów?

    Comment

    • bastion
      Major Piwnych Rewolucji
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2006.10
      • 1184

      #3
      Zupełnie się nie przyglądnąłem temu tematowi...
      Zaryzykuje stwierdzeniem że butelki są o pojemności 1 l, natomiast ceny nie znam.

      Comment

      • Pendragon
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛
        • 2006.03
        • 13965

        #4
        A da się tam podjechać z centrum wsi autem albo wręcz autokarem (wynajętym), czy też droga na to nie pozwala?

        moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


        Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

        Comment

        • bastion
          Major Piwnych Rewolucji
          🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2006.10
          • 1184

          #5
          Oczywiście, autokary tak jak i osobówki bez problemu dojadą, we wsi nawet kierunkowskaz jest, normalny asfalt chociaż trochę wąsko.
          Przed kompleksem wypoczynkowym są parkingi.
          Natomiast w zimie, powrót do wsi może być nieco utrudniony przez ten ostry podjazd.

          Comment

          • bastion
            Major Piwnych Rewolucji
            🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2006.10
            • 1184

            #6
            Browarek w tej lokalizacji zlikwidowany i przeniesiony do Spisskiej Novej Vsi, do dzielnicy Podskala.

            Comment

            • pebejot
              Major Piwnych Rewolucji
              🍺
              • 2010.01
              • 1700

              #7
              W samym browarze nie byłem, ale zawitałem do firmowej knajpy "Buchvaldhaus" w mieścieSpišská Nová Ves
              Lokal mieści się w samym centrum miasta, przy reprezentacyjnym deptaku w odległości 1 km od dworca kolejowego.

              W zabytkowej kamienicy są dwie połączone ze sobą małe sale + ogródek na zewnątrz od podwórka.
              W pierwszej sali jest bar, w drugiej emocje sportowe na ekranach TV.
              Obie sale oddziela chłodnia, w której przechowywane są kegi.
              Ciekawym motywem ozdobnym w lokalu są Lampy w kształcie szyszek chmielowych.

              W ofercie mieli tylko dwa swoje piwa i jedno gościnne.
              Z browaru Buchvald Vycapne 10 w cenie 1,90 / 2,30 € i Leziak 12 za 2,00 / 2,50 € (rozmiary 0,3 i 0,5 l.)
              Piwem gościnnym było Polotmava IPA z czeskiego browaru "Nachmelena Opice" w cenie 2,70 / 3,50 €
              Piłem oba ichni piwa i mogę określić jako wzorcowe w smaku.
              Piwo podają w "czystych" kuflach, są za to firmowe podkładki.

              Jeśli chodzi o kuchnię to w dni powszednie są burgery (9,30 euro za normalny i 11,30 euro za podwójny), poza tym klasyczne przekąski na zimno.
              Jako że byliśmy 9 maja, a to święto narodowe to podwykonawca od burgerów nie działał i mieliśmy do wyboru tylko przekąski: Utopenec (4,90 €), tlačenka (5,30 €) i nakladany hermelin (5,30 €).
              Poza tym korbačiki, arašody i tyčinki (1,70 - 2,80 €).
              Wybór padł na jak się później okazało doskonałą tlačenkę, czyli salceson z cebulą w occie.

              Lokal czynny jest codziennie od 16:00 do 23:00 (w piątki i soboty do północy, w niedziele do 22:00).
              Attached Files

              Comment

              Related Topics

              Collapse

              • dadek
                Jelenia Góra, Sobieskiego 47, Browar Dolina BoBRU
                dadek
                Po przenosinach z Wlenia browar Dolina BoBRU znalazł swe miejsce w Jeleniej Górze w dawnej fabryce włókienniczej Anilux, jednak nie nad Bobrem, a tuż przy jego dopływie - rzece Kamienna. I to ona była przyczyną fatalnej powodzi we wrześniu 2024. Nikt się nie spodziewał, że płynąca dość...
                Dzisiaj, 02:09
              • Ahumba
                2024.11.03 - Łódź, Spacer Pamięci z Bractwem Piwnym
                Ahumba
                Kontynuacja zapoczątkowanej w 2023 r. tradycji odwiedzania grobów zmarłych członków Bractwa Piwnego. W tym roku odwiedzamy groby zmarłych członków.:
                - Marek Suliga, godz. 11.15, cmentarz "Mania" w Łodzi;
                - Zbigniew Olobry, godz. 12.30, cmentarz "Doły" w Łodzi.
                Start
                2024-11-03
                Koniec
                2024-11-03
                Adres
                Łódż, Cmentarz Mania
                2024-10-31, 15:29
              • dadek
                Praha-Klukovice, Do Klukovic 305, Pivovar Prokopák
                dadek
                Ktoś kto tu jeszcze nie był, a został w ten rejon Prahy przywieziony z zawiązanymi oczami, nigdy by nie uwierzył, że jest w stołecznym mieście. Dość wąska, około 6-kilometrowa dolina (Prokopské údolí), którą płynie Dalejský potok to przyrodnicza perełka zachodnich rubieży Prahy....
                2022-10-02, 04:57
              • darekd
                Dolina BoBRU, Kerst Zimowe
                darekd
                Kerstbier to styl zimowego piwa w Belgii i Francji. Z tego co wiem najczęściej z przyprawami.
                W tym wypadku dookreślili, że jest to "spiced Belgian Dubbel", ale w składzie jedyna podana przyprawa to chmiel.

                15% ekstr., 6,6% alk.

                Aromat - słodowy, trochę...
                2022-07-12, 00:32
              • bastion
                Słowacja, Rajecke Teplice, Lesna 12/1, Pivovar Flamm.
                bastion
                Rajecka Dolina położona na południe od Żyliny, znana jest z pięknych krajobrazów oraz z licznych wód mineralnych. Chyba żadnemu turyście bywającemu na Słowacji nie jest dziwna nazwa wody mineralnej - Rajec. Tą rozlewa się w miejscowości Rajec, natomiast nieco bliższe Żyliny- Rajecke...
                2021-04-17, 21:44
              • Loading...
              • Koniec listy.
              Przetwarzanie...