Słowacja, Bratysława, Vysoká 15, Starosloviensky Pivovar

[bastion]

Na piwnej mapie Bratysławy pojawił się nowy, otworzony w kwietniu 2012 roku, minibrowar restauracyjny -''Starosloviensky Pivovar''.
Tym razem ciut na uboczu, co skutkuje lokalną klientelą bez tego komercyjnego ciśnienia.
Budynek w którym się on znajduje, nie wygląda zbyt ciekawie.
Przeszklony klocek bez wyrazu, jakie budowano masowo w minionej epoce.
Przed wejściem jest niewielki ogródek piwny, natomiast wewnątrz niezbyt duża sala skąpana w półmroku ze stołami i siedzeniami w drewnie.
Widoczne są kotły warzelne, a w zasadzie kociołki gdyż są wrecz miniaturowe.
Reszta urządzeń jest schowana dla oczu klienta.

W ofercie tylko jeden rodzaj piwa- Pressburg svetle 12.4* w bardzo przyjemnej jak na warunki bratysławskie cenie : 1.50/0.90 € za 0.5/0.3l.
Piwo dosyć mętne o słabym wysyceniu.
W zapachu mocne akcenty kwiatowe.
Nalewane jest w ''czyste'' kufle , natomiast są obecne firmowe podstawki.

Akurat przy warzelni uwijał się pan sladek, więc była okazja nieco porozmawiać.
Gość jest piwowarem domowym, ale raczej nie eksperymentującym w stylach piwnych co widać po ofercie.
Zostałem też poczęstowany jeszcze leżakującym jasnym piwem z dodatkiem wyciągu ze sosny.
O dziwo nawet nie był ten posmak jakiś intensywny i dało się to spokojnie wypić.
Miejscowa kuchnia w stylu starosłowianskim z dużym wyborem serów.
Ceny też przystępne.

Strona własna: https://www.staroslovienskypivovar.s...=sk&menuid=286
Dwie fotki:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=16896
http://www.browar.biz/galeria.php?id=16905

[pebejot]

Podczas mojej wizyty (25.08.2012) dostępny był też tylko Pressburg 12,4%, mimo, że w menu figurowało też inne piwo - Pressburg Smrkovy 11%.

To już czwarty minibrowar w Bratysławie, który odwiedziłem i czwarty, w którym można się napić tylko jednego rodzaju piwa

Od wizyty Bastiona lokal wzbogacił się o firmowe szkło, jednak nie podaje się w nim piwa klientom, a służy jedynie jako ozdoba.
Dodam, że obsługa mało uprzejma, znudzona pracą i klientami. Rachunek wjechał na mój stolik na 50 minut przed zamknięciem, pomimo tego, że nie był jeszcze zamawiany.

Dorzucam fotki:
http://www.browar.biz/galeria.php?id=17060
http://www.browar.biz/galeria.php?id=17059

[Shedao]

Po pierwsze i najważniejsze, bodajże w marcu lokal się przeprowadził i obecnie znajduje się na ulicy: Vysoka 15. Ładna, kameralna okolica, no i bliżej centrum.

Co do reszty: z trzech odwiedzonych przeze mnie minibrowarów, w tym mi się najbardziej podobało. W czasie mojej wizyty (25.05) było tylko jedno ichniejsze piwo: Pressburg Smrekové 11° (smaczne). Za to żeby nie było nudno poszli w stronę multitapu, i dodatkowo znajdziemy tu 11 innych lanych piw, w tym m.in. dwa z Kalteneckera (IPA i chyba jasne), jakaś niemiecka pszenica, jakieś wiśniowe, Chotebor 10 itd itp. Ogólnie: polecam. Przytulne, sympatyczne miejsce.