Krajcar, Mohikanin

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • x57
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2011.05
    • 247

    #1

    Krajcar, Mohikanin

    Piwo wypite z butelki 0,33, zakupionej dzisiaj rano w browarze.

    American Pale Ale (chociaż ze względu na alkohol to trochę w AIPA wchodzi), 6,5% alk. słody: pilzneński, wiedeński, Carahell, Carapils, chmiel: Cascade, drożdże: Wyeast 1056 American Ale

    Kolor ciemny-bursztyn.
    Piana niska, nietrwała.
    Aromat cytrusy wraz z tym nieszczęsnym przecierem pomidorowym, na szczęście już dużo mniejszym, lekki słód, może lekki rozpuszczalnik.
    Smak mocna słodowość, lekki warzywa, karmel, goryczka niska, w zasadzie nie równoważy słodu, minimalne cytrusy, wysycenie średnie, finisz słodko-cytrusowy.

    Nie wiem dlaczego to piwo jest tak słodkie, nie jest pasteryzowane a 1056 schodzą dość nisko. Wadliwe, balans w złą stronę, w zasadzie z całej trójki najlepszy był Zdrój.

    PS Ładna etykieta z pełnym składem i kapsel Krajcara.
  • kloss
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2003.03
    • 2526

    #2
    Tak samo słodkie jak Kolonialne. Tu dochodzi do tego jeszcze kwaśność. Połączenie kwasu i słodyczy wręcz wykrzywia usta. Być może kwas jest rezultatem zepsucia, chociaż przez 3 dni od zakupu piwo trzymane w chłodzie raczej nie powinno się zepsuć.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • e-prezes
      Perła, Ciemny Lekki Perłał
      e-prezes
      Nie wiem od kiedy jest obecny na rynku, bo dopiero dziś dojrzałem w lodówce sklepowej. Ale w sumie już dawno jest takie (nie to) piwo w jednej z sieci sklepów pod marką własną.

      Skład: słód jasny pilzeński, monachijski i barwiący. Na etykiecie piszą, że to schwarzbier. 10,5...
      2024-08-07, 09:00
    • ART
      Wielkie uaktualnienie 2015 - Krajcar, Żywiec ul. Świętokrzyska 8
      ART
      Kolejny rok z rzędu...

      Z racji mnogiej liczby piw w bazie danych i w tym roku czeka nas podsumowanie poprawności listy piw branych pod uwagę m.in. w Plebiscycie na Piwo Roku, komentarze też mi posłużą do uporządkowania spraw w BrowarBizie, zatem liczę na owocną współpracę...
      2014-12-18, 23:30
    • darekd
      Ettl Bräu, Jubiläumsweiße
      darekd
      Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego

      Na stronie https://teisnacher.com/ nie ma tego piwa, jest jasna i ciemna pszenica.

      5,2% alk.

      Aromat - po otwarciu nuta korzenna i lekki banan. Potem banany wyraźniejsze, owoce suszone, lekki rozpuszczalnik,...
      2024-05-18, 00:54
    • darekd
      ReCrft, West Coast IPA
      darekd
      Pod tą nazwą świętochłowicki browar wypuścił chyba już jakieś piwo, ale w tym wypadku chodzi o:
      piwo uwarzone według receptury Fabiana Wojciecha - zwycięscy konkursu "Warzymy z ReCraftem 2025" organizowanego we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Piwowarów Domowych oraz...
      2025-07-19, 23:56
    • kaczka116
      Sady, [Browar Tey] Lekki Pils
      kaczka116
      Piwo gotowe do oceny
      2019-11-10, 20:50
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...