Kolor: pomiędzy ciemnym brunatnym a czarnym, nieprzenikniony [4] Piana: beżowa z drobnych i średnich pęcherzyków, niezbyt obfita. Opadając do minimalnej warstwy, dziurawiła. [3.5] Zapach: zdominowany przez słody palone: kawa ekspresso, gorzka czekolada, trochę nut alkoholowych – likierowych i rozpuszczalnika. Także wyczuwalny efekt utlenienia: suszona śliwka i zielone jabłko wyłażą po ogrzaniu. [3.5] Smak: ponownie palone słody: kawa mocna, gorzka czekolada. Lekki kwasek na finiszu. Nuty likierowe, alkoholowe. Jest odrobina karmelku, nawet miodu oraz spore ciało. O dziwo piwo jest dość gładkie. Goryczka ziołowa i palona, nieco poniżej średniej. [4] Wysycenie: Wysokie - może być [4] Opakowanie: B ładna etykieta, dobre info na kontrze. [4.5] Uwagi: Solidny, klasyczny RIS.
Porter Bałtycki Bourbon Oak to edycja limitowana jednego z najlepszych porterów bałtyckich na świecie
– leżakowana z płatkami dębowymi z beczek po amerykańskiej whiskey.
Piana - trochę na początku potem z trzaskiem znika do zera.
Lacing...
Bischberg leży 5 km na północny zachód od Bambergu (autobusem z dworca DB około 15 min.), a browar w samym centrum miejscowości w starych budynkach przy głównej ulicy. Rodzina Schumann będąca właścicielami, chwali się że piwo warzy się tu już od 1587 roku, a obecnie pracuje tu piąte...
Comment