Zapanbrat, [Trzech Kumpli] Quadrupel

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[darekd]

Ekstr. 24%
Alk. 12,5%

Ten alkohol to nawet jak na quada jest dużo...

Aromat - bardzo wyraźny słodowy, syropowaty, wyraźne kandyzowane owoce, karmel. Przyjemny, ale bardziej barley wine niż Belgia (minimalny rozpuszczalnik)
Piana - niska, zwarta, trwałe strzępy i cieniutka koronka
Kolor - herbaciano-śliwkowy, wyraźne zmętnienie
Wysycenie - niskie, trochę jednak musuje
Smak - mocno słodowy, kandyzowane owoce, suszone śliwki, słodkie, trochę syropowate. Alkohol wyczuwalny, ale jeszcze w akceptowalnych granicach (jak na woltaż), rozgrzewa i trochę drapie
Treściwość - bardzo ciężkie piwo

Data rozlewu do butelki (po pasteryzacji, bez refermentacji w butelce) to16.12.2019. Może piwo się ułożyło i belgijskość uciekła w miękką, misiowatą angielskość?

Miałem ochotę mniej więcej na coś takiego:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/belgia/2316828-st-feuillien-quadruple

Tu ulepkowata baza nie ma ciekawej, może nieco cierpkiej czy winnej kontry owocowej, ewentualnie przyprawowej.
Dla mnie to właściwie barley wine, taki klasyczny angielski. Nawet niezły, choć alkohol trochę wychodzi, no i oczekiwałem innego piwa.

[darekd]

Foto: