Zapanbrat [Trzech Kumpli], Lager Wiedeński

[darekd]

ekstr. 12,5%
alk. 5,0%

W składzie też słód pszeniczny.

Aromat - słodowy, kawałek tosta, ale też jakieś owocki (nieznacznie, ale niepasujące)
Piana - średnia, trwałość też średnia, drobne strzępy na dłużej
Barwa - ciemne złoto/jasny bursztyn
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - początkowo spora goryczka, potem odczucie goryczki spada. Wyraźniejsza słodowa podstawa z tostem, ale znowu plącze się tam jakieś jabłko. Na finiszu znowu chmiel, nieco tępy
Treściwość - dość solidna

piwo ma fajne elementy i te nie pasujące do niego, które zaburzają trochę harmonię, jego czysty wiedeński profil. Pomniejsza to trochę pijalność.
Niespecjalnie mnie przekonuje, choć nie jest złe. Ogólnie poprawne.

[Prusak]

PIana po nalaniu wysoka, dość gęsta z niewielkimi dziurami, utrzymuje się przez czas pewien. Są warstwowe ślady
W zapachu jak na wiedeńczyka brakuje mi trochę opiekanych nut, zamiast tego więcej "słodkawych" elementów i minimalnie niepokojący miodowo-stęchły akcent.
Barwa w stronę herbacianych kolorków, piwo klarowne.
Nie jest to miom zdaniem czysty lager wiedeński, zagadzam się, że ta goryczka niezupełnie zharmonizowana jest ze słodowym elementem, piwu brakuje gładkości stylu.