Browar Spółdzielczy, Proste 2.0

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[otvirak]

Od czego by tu zacząć... Pewnie o idei browaru już ktoś pisał, więc chyba o samym piwie. Interesująca nazwa na tle tych wszystkich "Nieświeżych oddechów krokodyla" i tym podobnych. Rzekłbym odmiana wskazana Dla mnie 2.0 zbędne, ale wybaczam Samo piwo pachnie orzeźwiająco cytrusami i ziołami, ma godną, wolno opadającą pianę, piękny mętny kolor jasnego bursztynu i w smaku jest lekkie, z nienarzucającą się goryczką. Kurcze, warto dać te 10 zeta I więcej takich, drodzy warzyciele! W szczęściu piwoszy są Wasze cele

p.s. Przepraszam Adama M.

[Prusak]

Chyba już nie warto dawać 10 zeta... Piwo z ordynarną goryczką, którą przecież lubię, ale tu jest tak jednowymiarowa, piołunowo-perfumowa z łodygowym odcieniem, że się odechciewa. Bardziej mi to chmielenie (gdyby nie brak innych nut) kojarzyło się z jakąś AIPĄ... Nie polecamm bo nazwa "polski pils" jest nieadekwatna,

[Prusak]

Po ponad dwóch latach:
Zapoch słodowo-chmielowy z odcieniem korzenności i ziołowości.
Piana jak najbardziej w porządku z lacingiem i warstwą dość grubą.
Nie wiem, czy to nie kwestia nastawienia, ale tym razem nie odebrałem goryczki jako aż tak bardzo ordynarnej.
Jest szorstka, mocna, ale nie przeszkadza aż tak jak niegdyś.
Tyle że przez nią trochę brakuje goryczkowej lekkości pilsa. W końcu, jak stoi na etykiecie, to polski pils...
Na marginesie: od jakiegoś czasu zauważyłem, że polskie niszowe browary generalnie (nie mówię tu o konkretnych przypadkach i wyjątkach) nauczyły się warzyć lepsze lub gorsze ale "proste" piwa dolnej fermentacji.