Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Marysia, [Brokreacja] All Beers Matter – Helles Bock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    Marysia, [Brokreacja] All Beers Matter – Helles Bock

    Brokreacja chyba nie ma jeszcze swojego browaru?



    Ekst. 17 Plato
    Alk. 7,3% obj.

    Jasny koźlak w Polsce? Odważnie...

    W składzie obok pilzneńskiego również monachijski i melanoidowy słód. Chmiel - magnum (chyba ulubiony niemiecki chmiel w naszym kraju)

    Aromat - słodowy, delikatnie podpalany, ciastkowy,
    Piana - wyższa, zwarta, dość trwała z długą koronką
    Barwa - bursztyn wpadający nawet w herbatę
    Wysycenie - umiarkowane, delikatnie musuje
    Smak - wyraźny słód, lekko podpalany (tostowy), herbatniki i kruche ciastka, trochę toffi, na języku marginalna goryczka
    Treściwość - wyraźna

    W ciemno powiedziałbym, że jest trochę niewymienionego słodu wiedeńskiego. W odbiorze wydaje się, że jest sporo melanoidowego i bawarskiego słodu kosztem wyższego udziału pilzneńskiego (wskazuje na to zarówno smak, jak i barwa). Stąd nie do końca to jasny (helles) koźlak i piwo nie jest dokładnie w stylu. Z drugiej strony to może ok. Uwarzyć jasnego koźlaka w oparciu o słód pilzneński, tak żeby wydobyć z nich słodową krągłość, miękkość i pełnie nie jest prostym zadaniem, a tak było bezpieczniej i wyszło smacznie.
  • kaczka116
    Senior
    • 10-2015
    • 1350

    #2
    Ta seria powstała w Marysi
    Nie mów hop zanim nie nachmielisz
    Untappd

    Comment

    • darekd
      PremiumUżytkownik
      • 02-2003
      • 12118

      #3
      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi

      Jasny koźlak w Polsce? Odważnie...
      Dość ciemny. Click image for larger version

Name:	P1080768.JPG
Views:	53
Size:	23,4 KB
ID:	2320052

      Comment

      Przetwarzanie...
      X
      😀
      🥰
      🤢
      😎
      😡
      👍
      👎