Maryensztadt, Brown Ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13269

    #1

    Maryensztadt, Brown Ale

    Nie znalazłem w wyszukiwarce tego piwa, a wydawało mi się, że kiedyś mogłem sięgnąć po to piwo

    Seria " Maryensztadt klasycznie", alk. 5%

    Aromat - słodowy, głównie kawa zbożowa, potem dochodzą orzechy i miękkie tony (ale nie karmel)
    Piana - wysoka, zwarta, umiarkowanie trwała z kożuszkiem
    Barwa - ciemny brąz, pod światło raczej klarowne
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - słodowy, początkowo wyraźniejsze palone nuty (w kierunku porteru brytyjskiego), być może to poczucie wzbudził aromat. Potem podobnie jak w aromacie było lepiej - krokant (orzechy podprażone na maśle z cukrem) , lekka czekolada, trochę dłuższej goryczki (palonej i ziołowo-chmielowej). W ustach gładka, minimalnie podpalana nugatowa słodowość.

    Baaardzo dawno nie piłem klasycznego brązowego ejla. Podchodziłem trochę z rezerwą. Jednak jest rzeczywiście klasycznie, bez kombinowania, z dobrą pijalnością. Przyzwoite.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...