Maryensztadt Zwoleń [Upside Down], Upside Růžek

[darekd]

Wspominałem o tym kontraktowcu z Bogumina w Czechach:

https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...a-galaxy-neipa

Jak tamto było "białym krukiem", to to piwo jest "zielonym" o czym poniżej.

Piwo uwarzone dla sympatycznego lokalu w Hradcu Kralowe, którego właściciel jest współorganizatorem festiwalu piwnego "Pivni rozjimani" na który jeździła ekipa browar-bizu.

https://www.hostinecmalyruzek.cz/

Pastry Sour z laktozą, sokiem i pulpą z winogron, zielonych jabłek i opuncji.

Ekstr. 14%, alk. 3,3%

Aromat - nie wiem cukierki toffi czy irysy wymieszać z owocowymi landynkami
Piana - wysoka, seledynowa, niezbyt trwała, na dłużej nic nie zostawia
Barwa - zielona zamglona. Coś jak "zielony morski" https://artistroom.pl/kolory-zielone#zielony-morski
Wysycenie - umiarkowane musujące
Smak - wyraźnie kwaskowe (kwaśne jabłko), z jakąś laktozową łagodną kontrą
Treściwość - niska

Kupiłem żonie lekkie owocowe piwo i teraz muszę je dopić, ale też nie dam rady.
To chyba moje pierwsze "pastry sour", kompletnie nie moja bajka, gdyby było tylko kwasem, to może jeszcze... Nie podejmuję się oceny. Nie znam się.

Widzę, że jednak są fani:

https://untappd.com/b/upside-down-upside-ruzek/6192633