? [Funky Fluid], Ganz Egal

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13353

    #1

    ? [Funky Fluid], Ganz Egal

    Seria "lager Series", a w tym przypadku w nawiasie nawet zgrabnie dodali - almost

    12% ekstr.
    5% alk.

    Chmiele - Perle, Tettnanger, Spalt Select, Saphir

    Aromat - jest i chmiel i słód. Tony owocowe, korzenno-ziemiste, odrobina chleba
    Piana - wyższa, zwarta, trwała, długa koronka
    Barwa - minimalnie zamglone słomkowo-złote
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - chmielowość korzenno-ziemista raczej wyraźna, trochę lekko kwaskowych owoców, łagodny słód, goryczka w miarę wyraźna, bardziej zalegająca niż długa
    Treściwość - łagodniejsza pełnia

    Bardzo podobne odczucia jak w przypadku jak w Maryensztadt, Kölsch (szczególnie jeśli chodzi o chmiele). Tu jednak trochę więcej owoców i w związku z tym oceniam trochę wyżej.
    Przyzwoite, ale mi ten chmielowy ton nie pasuje.

    Tu również dość ryzykownie występuje nazwa "Kölsch", chyba jednak Niemcom jest w sumie ganz egal jak poza ich krajem nazywają ten styl, którego nazwa jest prawnie ograniczona do Kolonii i jej okolic. Gdyby jednak trafiłoby na jakąś kolońską Yoko Ono (prawie wykończyła naszego producenta napojów John Lemon, który musiał wszystko wymieniać i stracił rozpoznawalność, sam siedziałem przy ich sprzedanych jednemu z wiedeńskich mikrusów ławach...) to mogłoby zaboleć.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...