Browar Zakładowy, Czarna Robota

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13353

    #1

    Browar Zakładowy, Czarna Robota

    Żytnio - owsiany stout. (płatki żytnie i owsiane)

    Ekstr. 16%
    Alk. 6,6%

    Aromat - słodowy, palony, kola, miękkie tony prawdopodobnie od płatków owsianych
    Piana - średnia, nietrwała, nieco dłużej znikoma koronka
    Barwa - smolista z bardzo ciemno rubinowymi refleksami
    Wysycenie - łagodne, lekko musuje
    Smak - stosunkowo wysoka mleczna słodycz (płatki), lekki kwasek, nieznaczna paloność, znikoma goryczka (palona)
    Treściwość - wyraźna pełnia

    To może smakować, ale bardziej jako słodsze ciemne piwo niż jako oatmeal stout. Zamiast kawy i czekolady tony coli.
    Pije się ok, nawet sympatyczne, ale bardziej mi przypomina Belfasta z Jabłonowa (choć dawno go nie piłem) niż klasycznych reprezentantów stylu.

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Pinta, Czarna Dziura
    darekd
    Schwarzbier z Wieprza (tzn. z browaru w Wieprzu)
    13% ekstr.,
    5,5% alk.

    Aromat - nie jest przesadnie intensywny, słodowy z gorzką czekoladą, ciut palony
    Piana - wysoka, średnia trwałość, dłuższa koronka, trochę zostaje na szkle
    Barwa - praktycznie czarna,...
    2024-12-03, 00:04
  • Petitpierre
    Browar Zakładowy, Miss Chmielaków 2025
    Petitpierre
    Ekstrakt: 18% wag.
    Alkohol: 7,7% obj.
    Słód: jęczmienny, pszeniczny
    Chmiel: Puławski
    Drożdże: LalBrew Verdant IPA™
    Dodatki: wiśnie, chmiel, skórki gorzkiej pomarańczy curacao, kolendra

    Jest wiśnia, ale też jogurt, laktoza, , serek ziarnisty, nabiał....
    2025-09-09, 10:58
  • Prusak
    Browar Zakładowy, El Quattro 4
    Prusak
    E: 11% wag., A: 4, 5 % obj.
    Do nazwy dodano Italian Pils.
    W zapacbu zarówno z butelki jak i ze szklanki ładna woń chmielowa ziołowo-kwiatowo-owocowa. Ten przyjemny zapaszek cały czas towarzyszy przy piciu.
    Barwa blada, ciut ciemniejsza od słomkowej.
    Piana początkowo...
    2025-09-06, 21:16
  • darekd
    Loncium, Schwarze Gams
    darekd
    Czarna kozica (czyli Bock) z rzemieślniczego browaru w Karyntii.

    6,2% alk.

    Chmiele - Perle, Spalter Select, Saaz (wszystkie bio)

    https://loncium.at/show_content.php?sid=44

    Aromat - palony słód, pod nimi owoce (dojrzała truskawka, może słodkie...
    2025-01-23, 00:25
  • darekd
    Browar Zakładowy, Sezon Grzewczy
    darekd
    czyli koźlak z syropem klonowym.

    Ekstr. 16%
    Alk. 7%

    Aromat - no czuć, że jest ten syrop, Tak wyraźny, że już na starcie jest obawa, że to będzie ulepek. W tle jakaś taka trudna do określenia mniej przyjemna nuta (po przelaniu łodygowo-ziemista), która wraz...
    2024-12-07, 01:25
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...