Brovaria, Pils

[tomolek]

Temu pilsowi brak trochę treści, jest ciut wodnisty. Maślaność rzeczywiście odczuwalna, wyraźna goryczka plus jakaś taka pestkowa cierpkość. Przyjemny chmielowy aromat. Ogólnie niezłe, ale bardziej smakowało mi Zimowe.

[Kwadri]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasnozłoty, mętny. [4.5]
Piana: Średniopęcherzykowa, nie za wysoka. Opada do cienkiej warstwy i tak niemal do końca. [4]
Zapach: Średniointensywny, przyjemny. Początkowo nieco cytrusowy, jakby od chmielu. W tle słodowość i owocowe wstawki, a po ogrzaniu dochodzi lekka zbożowość, która z czasem zaczyna dominować. Pod koniec dochodzą chlebowe akcenty. Całkiem nieźle. [4.5]
Smak: Początek lekko słodowy z mocno zbożowymi posmakami. W tle orzeźwiająca kwaskowość. Powoli dociera całkiem mocna goryczka i pomimo, że raczej dominuje w finiszu to ładnie uzupełniają ją chlebowo-zbożowe posmaki. Smakowało. [4.5]
Wysycenie: Średniowysokie, odpowiednie. [5]
Opakowanie: Podane w firmowym kuflu, na firmowej podstawce. [5]
Uwagi:

Moja ocena: [4.5]

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasnozłoty, lekko zmętniony. [4]
Piana: Biała, bardzo drobna, wysoka i trwała. I o to chodzi. [4.5]
Zapach: Słód, ale po chwili można wywąchać coraz silniejszy (ale nie za silny) chmiel. [4]
Smak: Podobnie w smaku - na pierwszym planie słód, ale gdzieś w tle ciągle przewija się chmielowa goryczka, łagodna i zbilansowana. [4]
Wysycenie: Niezbyt wysokie, typowo restauracyjne. [4]
Opakowanie: Pokal browaru, wafelek browaru. I dobrze . [4.5]
Uwagi: Piwo bardzo mi zasmakowało, być może ocena nieco subiektywna, bo byłem po kilku godzinach za kierownicą, i śliniłem się na piwo strasznie...

Moja ocena: [4.075]

[Oskaliber]

Kolor: Złoty mętny.
Piana: Biała, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała. Opada do obrączki.
Zapach: Słodowość, wyraźny diacetyl i aldehyd octowy.
Smak: Średnio treściwe. Słodowość, diacetyl, aldehyd, lekki ziołowy chmiel. Goryczka średnio niska.
Wysycenie: Średnie.
Ogółem: Jak widać w chwili obecnej tragedia. Piwo okropnie wadliwe.

[oberzine]

A wykryłeś może kohumulon czy ksantohumol?

[Oskaliber]

Nie wykryłem ani jednego, ani drugiego, bo nie znam dokładnego aromatu tych związków gdy są wyodrębnione.

Nie wiem do czego pijesz, że ktoś umie poznać diacetyl i aldehyd octowy, gdzie obydwa z nich to najbardziej podstawowe wady występujące w piwach?