Amber, Piwo Żywe

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19355

    #541
    Samo piwo na pewno się zmieniło, bo przez dekadę nastąpił znaczny postęp technologiczny, ale i też nasze postrzeganie piwa jako napoju się zmieniło. Kraftowa rewolucja (ewolucja) dużo w tym postrzeganiu zmieniła. Mnie osobiście to piwo nie smakuje. I nawet nie chodzi o to, że od początku było produktem naciąganym (pasteryzacja) i nie trafionym (za wysokie blg jak na piwo knajpiane) to również nie dlatego, że było elementem tejże rewolcuji (ewolucji). Dziś po prostu nie broni się niczym! Całe szczęście browar tworzy nowe marki/piwa, które próbują to nadrobić. No ale to zupełnie inny temat...

    Comment

    • legart
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2012.06
      • 914

      #542
      Mnie osobiście z 10 lat temu tez nie smakowało - słodowość była faktycznie fajna, ale homeopatyczna goryczka skutecznie mnie zniechęciła do niego.

      Comment

      • Javox
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2009.11
        • 6843

        #543
        Znów minęło kilka latek...

        Ekstrakt 14.5*, alko 6.2%

        Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
        Lacing - dużo.
        Barwa - złoto.
        Gaz - średni.
        Aromat - słodkawe, żołędziowe.
        Smak - słodkawe, owocowość lagerowa, lekka goryczka.

        Stare klimaty ale piwo zostaje z oceną "obleci"
        Attached Files

        Comment

        • Prusak
          Major Piwnych Rewolucji
          🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2005.07
          • 4632

          #544
          Wieki nie piłem tego piwa, a kiedyś było jednym z ciekawszych. Ale właśnie wieki temu. Tera zaskoczyła mnie stosunkowo długo utrzymująca się piana. I mimo wspominanej tu słodowo-owocowej podstawy dość wyraźny akcent goryczkowy. W starej szkolnej skali na trzy plus.

          Comment

          • Javox
            Pułkownik Chmielowy Ekspert
            🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2009.11
            • 6843

            #545
            Nie wiem czy to z okazji 30 lecia browaru piwo pojawiło się w tzw bączkach....

            Parametry bez zmian.

            Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
            Lacing - niewiele.
            Gaz - średni.
            Barwa - jasne złoto.
            Aromat - zbożowość plus lekka, słodkawa owocowość.
            Smak - słodkawe, zbożowe, słodowość w stylu włoskim, lekka goryczka.

            Nie było źle... piwko nieco nostalgiczne - dobrze, że dobrze smakowało
            Attached Files

            Comment

            • Javox
              Pułkownik Chmielowy Ekspert
              🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2009.11
              • 6843

              #546
              Nadeszła nowa odsłona dla piwa Żywe

              Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
              Lacing - trochę było.
              Gaz - średni.
              Barwa - złoto jaśniejsze.
              Aromat - zbożowość.
              Smak - słodkawe, zbożowe z nutą owocową lagerową (plus jakby pył ryżowy...) nieco goryczki.

              Dość fajne tzn smacznie się wypiło
              Attached Files

              Comment

              Related Topics

              Collapse

              • darekd
                Połtawpywo, Żywe Pywo Fajne
                darekd
                Browar z Połtawy nie chwali się tym piwem na stronie: http://www.poltavpivo.com/

                Niepasteryzowane, filtrowane

                5,1% alk.

                Aromat - słodowy, w tle jakiś taki syntetyczno-karmelowy, minimalna ściereczka
                Piana - zdecydowanie wysoka, niespecjalnie trwała, ale...
                2021-06-22, 23:03
              • darekd
                Połtawpywo, Żywe Pywo Jantarne
                darekd
                Browar z Połtawy, piwo filtrowane, niepasteryzowane, 4,2% alk., ekstr. ?

                Nie wspominają o tym piwie na stronie:

                http://poltavpivo.com/ua/production/list#pivo

                Opakowanie wskazuje, na jakąś tańszą wersję.

                Aromat - słodowy, lekka ścierka, ciut...
                2021-06-15, 23:42
              • darekd
                AleBrowar, Tower of Cats
                darekd
                India Export Porter uwarzony we współpracy z Marcinem Chmielarzem (Mason) i jego firmą Marjot.
                I to w zasadzie tyle informacji na temat czego mamy się spodziewać, a co zostało napisane na ecie.

                Są jeszcze parametry i skład:
                Ekstr. 15%
                Alk.6,2%

                w składzie...
                2025-02-12, 23:00
              • darekd
                Reblitz, Heller Reblitz-Bock
                darekd
                Browar z restauracją w górnofrankońskim Nedensdorf pod Bad Staffelstein (w promieniu kilkunastu kilometrów funkcjonuje tam około dziesięciu takich miejsc). Bardzo przyjemne miejsce.

                https://www.brauerei-reblitz.eu/

                Choć na ich stronie figuruje to piwo z zaw. alkoholu 7,3%...
                2019-11-20, 11:50
              • Prusak
                Lubrow, Pils Chmielewski
                Prusak
                Ładne parametry: 11 Blg, 4, 4% alk.
                Piwo jaśniutkie, bledziutkie. PIana wysoka, ale opada bardzo szybko.
                Ładny ziołowo-chmielowy zapach.
                Użyte chmiele: Lubelski, Książęcy, Izabella, Iunga.
                No i właśnie: trochę tego za dużo jak na polskiego pilsa, chyba że przyjmiemy...
                2025-10-23, 22:54
              • Loading...
              • Koniec listy.
              Przetwarzanie...