Konstancin, Dawne Niepasteryzowane

[Wujcio_Shaggy]

Ta wersja jakoś mi się nie utrwaliła... Chyba raz tylko miałem okazję popróbować...

[Qruq]

Od lipca Mazowieckie inaczej chmielone (więcej aromatu).
A gdyby BK wprowadził słabszego brata Mazowieckiego (o ekstrakcie 10, 5 płytko odfermentowany, alk. około 3, 5% obj. i mocniej chmielony)?

3 razy TAAAAK!!!

[lzkamil]

Też głosuję ręcami i nogami ZA!

[jablon]

3,5%?? Eee tam, do mniej jak 40 to ja nawet nie podchodzę

[pt47]

To postaram się by było...

[Twilight_Alehouse]

Ocena z ARTomatu

To była moja wcześniejsza ocena Dawnego pitego jakiś rok temu:

Kolor: Pilsowy, ale mętny. Nie dziwota, w końcu to niepaster. [4.5]
Piana: Niska, szybko opada. [3]
Zapach: Wyraźny, chmielowo-słodowo-chlebowy. Przyjemny. [4]
Smak: Trochę dziwny. Gorzki, za mało treściwy jak na ekstrakt i brak pasteryzacji. Za mało słodowe. Dało się wypić, ale bez szczególnej przyjemności. [3]
Wysycenie: Doskonałe. [5]
Opakowanie: Stonowana, utrzymana w fajnej kolorystyce etykieta, ale co z tego, skoro nazwa idiotyczna? Polskie dawne to pszeniczne [3.5]
Uwagi: Wypite jakieś 100 lat temu.

Moja ocena: [3.55]

A to aktualna. Sporo się zmieniło

Kolor: Pilsowe, klarowne złotko. [5]
Piana: Wysoka i bardzo ładnie się trzyma grubą, solidną kołderką. [4.5]
Zapach: Chmielowo-słodowo-chlebowy. Przyjemny i świeży, ale troszkę za słaby. [4]
Smak: Bardzo fajna chlebowa słodowość zakończona wyraźną, choć nie przesadną goryczką. Piwo stało się świetnie zrównoważone. Nie czuć mocy i wprawdzie smaku jest ciut za mało w stosunku do ekstraktu, ale i tak zmiana jest zdecydowanie na lepsze. [4.5]
Wysycenie: Doskonałe. [5]
Opakowanie: Nazwa wciąż nieszczególnie mi podchodzi, ale teraz należy się plus za firmowy kapselek. [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.35]

[TomX]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Złoty, nie za jasny, opalizuje. [4.5]
Piana: Obfita, śnieżnobiała, zbita. Opada w średnim tempie, zawsze coś zostaje. [4.5]
Zapach: Orzeźwiający, kwaskowo - chlebowy. [4.5]
Smak: Słód, chlebowość, chmiel i akuratna goryczka. Wszystko bardzo fajnie zrównoważone. Całkiem treściwe. [4.5]
Wysycenie: Perfect, bąbelki wesoło pracują w szkle, czuć je na języku, ale nie zwracają na siebie uwagi, do końca konsumpcji coś się rusza i żyje [5]
Opakowanie: Ładne, ale bez zachwytu. Jest wszystko co trzeba. [4.5]
Uwagi: Nudna ta ocena mi wyszła, ale wreszcie znalazłem jakieś jasne piwo które naprawdę mi bardzo smakuje!

Moja ocena: [4.525]

[kenubi]

Czy coś się w Dawnym zmieniło? Jakiś czas nie miałem dostępu (2 miesiące?) a teraz gorycz była bardzo silna. Nie przemijająca. Jakbym tonic Kinleya pił albo i lepiej.

[delvish]

Czy coś się w Dawnym zmieniło? Jakiś czas nie miałem dostępu (2 miesiące?) a teraz gorycz była bardzo silna. Nie przemijająca. Jakbym tonic Kinleya pił albo i lepiej.

Ano zmieniło się. Piwowar z Obór informował o tym w tym wątku kilkanaście postów wcześniej.

[kenubi]

A faktycznie, tak daleko mi się nie chciało wczytywać.
Ale jak piszą ludzie:
"..stopień odfermentowania będzie na poziomie 75-80%. Chmielenie bez ekstraktów goryczkowych.."
Może jesteśmy z żoną dziwni ale hehe odnieśliśmy odwrotne wrażenia! (data 21.07.09).
Wydało nam sie wodniste i jak juz pisałem gorycz dominowała ponadprzeciętnie - efekt jest taki że ..niestety, podpadło (i wypadło) poważnie w listach zakupowych.
No nic, trzeba będzie za jakiś czas spróbowac znowu.

[Pendragon]

Piłem wczoraj z beczki i bardzo mi smakowało. Fakt goryczka mocno wyczuwalna ale ładnie się uzupełnia ze słodowością. A że trafiła mi się wersja mocno niefiltrowana, no to już w ogóle siódme niebo

[abernacka]

Piłem wczoraj z beczki(...)

O już wyzdrowiałeś?

[Pendragon]

Nie już tylko dopiero (tydzień bez piwa), poza tym to nie w temacie

[delvish]

Partia z przydatnością do 21 VIII 2009. Wyraźne posmaki górnofermentacyjne, zwłaszcza w zakresie nut słodowych. Obstawiam, że jakaś solidna infekcja. W zapachu nuty górnofermentacyjne również obecne. Goryczka z początku słaba, w posmaku osiąga już wartość przyzwoitą.

[Seta]

Nie piłem tej partii ale jeśli to tylko posmaki ajlowe, to raczej nie infekcja, a jedynie za wysoka temperatura fermentacji (spotykana rzecz np w pilsach z restaracyjnych).