Browar na Jurze, Zawiercie Bursztynowe

[ART]

Piwo gotowe do oceny

[Czapayew]

Najprawdopodobniej to piwo jest sprzedawane pod nazwą "Jurajski Bursztyn" w barze "Rozalia" w Podzamczu k. Ogrodzieńca.

[szefunio]

Chodzi o Zawiercie Bursztynowe - ekstrakt 13,1% alkohol 5%. Dostępne na razie z beczki. Już niedługo w butelce.

[Pendragon]

Czyli miasto jednak wyraziło zgodę na zawarcie Zawiercia w nazwie.

[gobong]

Piłem chyba to piwo dzisiaj w barze Rozalia w Podzamczu, kolor naprawdę bursztynowy i pianka także taka ciut kremowo bursztynowa, zapach to poezja tak trochę karmelu trochę miodowy, chmiel mniej wyczuwalny w zapachu za to w smaku potęga goryczki.Bardzo udane piwo o złożonym aromacie i smaku , mocno chmielone dla goryczki. Mimo tej złożoności smaku nie jest jednak wcale ciężkim piwem. Zdziwiłem się czytając że ma 5% alkoholu, nie zapytałem o parametry barmana, po wypiciu kufelka wydawało się mocniejsze, ale położę to na karb że piłem po wędrówce w gorący dzień.Piwo godne polecenia.

[YouPeter]

Browar na Jurze, Zawiercie Bursztynowe

13,1 st. Plato, 5,6% alk.

Bursztynowe to piwo górnej fermentacji co jest wyczuwalne w smaku poprzez lekką owocowość. Dodatkowo czuć ciemne słody w postaci lekkiej karmelowości i posmaku popiołu. Goryczka dość intensywna odczuwalna dopiero po dłuższej chwili. Można powiedzieć że blisko mu do ale-a. Kolejne miłe zaskoczenie po Jasnym Pełnym przygotowane przez Browar na Jurze, aż nie mogę się doczekać oczekujących w kolejce Miodowego i Czekoladowego.

[YouPeter]

Foto.

[ART]

Obawiałem się nieco tego co znajdzie się na etykietach, ale wyszło znośnie. Szału nie ma, ale obciachu tez nie Opis piwa zachęcający. Liczę że i mi posmakuje bo to chyba mój najulubieńszy smakowo browarek.

[Promil03]

Jak się cenowo przedstawiają nowe piwa z Zawiercia?
Teraz już chyba nie mamy wyboru i na Zlot po skrzynce musimy przywieźć.

[YouPeter]

Jak się cenowo przedstawiają nowe piwa z Zawiercia?
Teraz już chyba nie mamy wyboru i na Zlot po skrzynce musimy przywieźć.

Jasne kupiłem za 2,80, a Bursztynowe, Miodowe i Czekoladowe coś koło 4,50.

[darekd]

Aromat - słodowo-karmelowy
Barwa - ciemna miedź, herbata
Piana - krótkotrwała, ale coś pozostaje, tylko trochę zostaje na szkle
Wysycenie - niezbyt wysokie

Smak - no cóż miałem okazję spróbować parę miesięcy temu lanego piwo z tego browaru (chyba występowało jako amber) i było inne, gładsze i lepiej zbalansowane. Tu na pierwszy plan wychodzi goryczka, ale taka surowa, ściągająca.
Nie do końca się zgadzam z YouPeterem. Moim zdaniem goryczka przytłacza, owocowości nie czuć, ale ten posmak popiołu związany z goryczką jest. W smaku można wyszukiwać się podobieństw do brytyjskich stylów, ale tu cytat z kontry:

"+piwo warzone tradycyjną metodą górnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze" czegoś do końca nie kumam

No nie wiem, "popiołowa" zbyt bardzo agresywna moim zdaniem, treściwość nikła.
Oryginalne, ale czy na plus...
do powtórki

[ART]

"+piwo warzone tradycyjną metodą górnej fermentacji, długo dojrzewające w niskiej temperaturze" czegoś do końca nie kumam

Co prawda warzone nie może być metodą górnej fermentacji ale poza tym czego nie rozumiesz? Że górnofermentacyjne piwo jest leżakowane w niskiej temperaturze?

[darekd]

Co prawda warzone nie może być metodą górnej fermentacji ale poza tym czego nie rozumiesz? Że górnofermentacyjne piwo jest leżakowane w niskiej temperaturze?

O dolnej fermentacji piszą podobnie, te opisy nie są precyzyjne (bo sugerują, że ich piwa niezależnie od fermentacji powstają tak samo). Chyba byłoby lepiej, żeby zamiast o temperaturze leżakowania pisali o temperaturze fermentacji. Ewentualnie pisali o jednym i drugim.
Ta wcześniejsza lana wersja, była moim zdaniem hitem wśród polskich piw.

[TomX]

Niezłe, ale jak na moje mało wyrobione podniebienie zbyt goryczkowe. Długa, pozostająca gorycz przykryła wszystkie smaczki słodowo - karmelowe, obecne w zapachu ale w smaku już przesłonięte chmielem.

[kony]

Jeżeli rozpatrywać je w kategorii "polskie ale" - to rewelacja. Mastne się może schować. Kupiłem jedno na spróbowanie i żałuję, że tylko jedno. Mi bardzo smakuje i zamierzam zaopatrzyć się w większą ilość aby zgłębiać doznania