Hoppin' Frog, Café BORIS The Crusher

[darekd]

Hoppin' Frog Brewing z Akron w Ohio.

https://hoppinfrog.com/

Oatmeal Imperial Stout, których w swoim portfolio ma kilka ten browar

Tu jest podstawowa wersja:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/ameryka-p%C3%B3%C5%82nocna-i-%C5%9Brodkowa/usa/97380-hoppin-frog-b-o-r-i-s-the-crusher-oatmeal-imperial-stout

tu wyleżakowana w beczkach:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/ameryka-p%C3%B3%C5%82nocna-i-%C5%9Brodkowa/usa/101102-hoppin-frog-barrel-aged-b-o-r-i-s-oatmeal-imperial-stout

a moja jest z kawą

25,3% ekstr.
9,4% alk.
60 IBU

Aromat - głównie kawa, dość wyraźnie palona, ciut czekolady
Piana - dość wysoka, ciemny brąz, umiarkowana trwałość, trochę dłuższy kożuszek
Barwa - prawie czarna, może z odcieniami spalonego brązu, nieprzejrzyste
Wysycenie - łagodne, ale trochę musuje
Smak - dużo kawy, trochę posłodzonej, ciemna czekolada też wyraźnie, owies dał bardzo dużą gładkość, miękkość. Świetnie schowany alkohol. W ustach posmak kawy z paloną goryczką, trochę rozgrzewa
Treściwość - solidna, ale jak na ekstrakt nie jest ciężkie

Dobre piwo. Fajnie wygładzone i ze schowanym alkoholem. Moim zdaniem nieco zbyt słodkie i z tą kawą można by nieco subtelniej.
Kiedyś robiłem eksperymenty z porterami bałtyckimi, do których dolewałem espresso. Wyszło podobnie, tylko że dużo taniej

[darekd]