Browar z nowojorskiego Brooklynu, który wystartował w 2014 r.
Double Dry Hopped India Pale Ale w wersji Hazy z chmielami Galaxy (AUS), Nectaron (NZ) i Manalita (NZ), 6,5% alk.
Aromat - chmielowy, owocowy z tonami dojrzałych owoców tropikalnych, a potem coraz wyraźniej nuty kandyzowane tychże owoców zaczynają dominować osiągając słodką cukierkowość. Pomiędzy tym wszystkim jest też jakiś słód
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała z kożuszkiem
Barwa - żółto-słomkowa, mętna
Wysycenie - dość niewyraźne, ale musuje a jego poczucie wzmaga piekący chmiel
Smak - mix tropikalnych owoców z odrobiną cytrusów. Jest trochę słodyczy owocowej, ale nie tak intensywnej jak sugerowałby aromat. Na początku wyczuwałem alkohol. Bardzo delikatna goryczka, dłuższa, rozgrzewający od chmielu finisz
Treściwość - solidne, wręcz ciężkawe
Ten chmiel Manalita to jakaś nowsza krzyżówka. Wyczytałem, że daje akcenty dojrzałej papai oraz mango, kandyzowanego grejpfruta (nie wiedziałem, że coś takiego) oraz jakiś cukierków owocowych. Jeśli tak jest, to tej Manality jeszcze w połączeniu z Nectaronem dla mnie ciut za dużo.
Piwo jest przyzwoite, ale po spróbowaniu kiedyś ich innej podwójnej ipce o podobnych parametrach - Hop Duos! Nelson + Mosaic oczekiwania były większe.
Double Dry Hopped India Pale Ale w wersji Hazy z chmielami Galaxy (AUS), Nectaron (NZ) i Manalita (NZ), 6,5% alk.
Aromat - chmielowy, owocowy z tonami dojrzałych owoców tropikalnych, a potem coraz wyraźniej nuty kandyzowane tychże owoców zaczynają dominować osiągając słodką cukierkowość. Pomiędzy tym wszystkim jest też jakiś słód
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała z kożuszkiem
Barwa - żółto-słomkowa, mętna
Wysycenie - dość niewyraźne, ale musuje a jego poczucie wzmaga piekący chmiel
Smak - mix tropikalnych owoców z odrobiną cytrusów. Jest trochę słodyczy owocowej, ale nie tak intensywnej jak sugerowałby aromat. Na początku wyczuwałem alkohol. Bardzo delikatna goryczka, dłuższa, rozgrzewający od chmielu finisz
Treściwość - solidne, wręcz ciężkawe
Ten chmiel Manalita to jakaś nowsza krzyżówka. Wyczytałem, że daje akcenty dojrzałej papai oraz mango, kandyzowanego grejpfruta (nie wiedziałem, że coś takiego) oraz jakiś cukierków owocowych. Jeśli tak jest, to tej Manality jeszcze w połączeniu z Nectaronem dla mnie ciut za dużo.
Piwo jest przyzwoite, ale po spróbowaniu kiedyś ich innej podwójnej ipce o podobnych parametrach - Hop Duos! Nelson + Mosaic oczekiwania były większe.