100 Blumen, IPA

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13063

    #1

    100 Blumen, IPA

    Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

    IPA, 13% ekstr.
    5,6% alk.

    Chmiele: Citra i Mosaic

    Die 100 Blumen Brauerei ist eine Wiener Brauerei die für kompromisslos qualitätsvolle Biere steht.


    Aromat - na początek cytrusy, potem wyraźniejsze słodsze owoce tropikalne i słód
    Piana - wysoka, średnia trwałość, długi kożuszek, zostaje trochę na szkle
    Barwa - ciemne złoto wpadające w pomarańcz, mocniejsze zamglenie
    Wysycenie - dość wysokie, żywo musuje
    Smak - słodowy biszkopt schowany pod chmielowymi nutami owocowymi (różne owoce tropikalne z cytrusowym zakończeniem). Goryczka jak na styl umiarkowana, nie za długa, nie za krótka
    Treściwość - solidne jak na 13%

    Poprawne, niczym specjalnym się nie wyróżniające.

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13063

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1140783.jpg
Views:	34
Size:	128,1 KB
ID:	2347259

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • skitof
      100 Blumen, Wiener Lager
      skitof

      100 Blumen to mały wiedeński browar, założony w 2016 r. przez dwóch piwowarów domowych. Piwo to, czyli lager wiedeński, to prezent od Darka Dąbrowskiego (darekd), który bawił jakiś czas w stolicy Austrii.
      Smak łagodny, ze złożoną słodowością, świetnie oddającą typowy...
      2024-10-30, 21:47
    • darekd
      100 Blumen, Zwickl
      darekd
      Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

      https://www.100blumen.at/

      12,2% ekstr.
      5,0% alk.

      Aromat - drożdżowo-słodowy
      Piana - dość niska, średnia trwałość, zostaje...
      2025-02-18, 18:56
    • darekd
      100 Blumen, El Dorado Pale Ale
      darekd
      Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

      https://www.100blumen.at/

      ekstr. 10,2%
      alk. 4,3%

      Aromat - chmielowy, ale wyraźnych owocowych tonów chmielu El Dorado nie wyczułem,...
      2025-02-10, 17:30
    • etman
      Norweskie kveiki
      etman
      Nowe suszone szczepy kveikowe dotarły do nas z norweskiej drożdżowni Kveik Yeastery. Mamy cztery - stalljen, eitrheim, voss i ebbegarden
      • Nuty przewodnie: owoce tropikalne, mango, ananas
      • Nuty poboczne: pomarańcza, cytryna
      https://www.browar.biz/centrumpiwowa...rmentacja/kvei...
      2025-02-11, 21:56
    • darekd
      Oso, Choice
      darekd
      Kraftowiec z Madrytu, założony przez dwóch Brytyjczyków, którzy początkowo warzyli domowo, potem kontraktowo, od 2024 warzą u siebie.

      O browarze i ich pubie wspominał Pebejot:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...pania-aa/23351...
      2025-07-05, 00:01
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...