Van Eecke, Kapittel Watou Winter

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13307

    #1

    Van Eecke, Kapittel Watou Winter

    Przedziwna historia z tym browarem a właściwie browarami ze wschodniej Flandrii
    Otóż piwowarska rodzina Leroy (podobno obecnie warzy piwo 11 pokolenie!) posiadająca browar Het Sas odziedziczyła w l. 60-tych XX w. browar Van Eecke.
    Produkcja przebiega w dwóch browarach, ale w 2016 r. podjęto bodaj ze względów marketingowych decyzję, że oba browary będą działały pod jedną nazwą "Leroy Breweries" (po angielsku).

    Tylko na butelce tego piwa jako producent nadal jest Van Eecke wraz z podano nieaktywną stroną http://wwwbrouwerijvaneecke.be/
    W necie jednak wszystkie ich piwa (różnorakie marki z tych browarów) udało się znaleźć pod wspólnym adresem Leroy i jest informacja o tym piwie:

    When the days grow shorter and the cold drives you indoors, there is nothing cosier than a rich and spicy winter beer. Kapittel Winter is such a beer, one that embraces you like a warm blanket. Brewed with craftsmanship and tradition, yet with a subtle twist: the addition of cinnamon provides a delightful spicy note that perfectly harmonises with the full, malty body. The aroma of roasted grains, dark sugar and a hint of Christmas spices makes this beer the ideal companion for long evenings by the fireplace.


    Ekstr. 16%
    Alk. 7,8%

    Aromat - nuta dżemowa (truskawka, wiśnia), podsuszona wiśnia
    Piana - wysoka, trwała, zostaje na szkle
    Kolor - rubinowo/mahoniowy, zmętniony
    Wysycenie - jak na belgijskie ejle umiarkowane, ale i tak żywo i wyraźnie musuje
    Smak - jest susz owocowy, dżem/konfitura, minimalnie kakaowy biszkopt. Jest trochę słodyczy, ale nie słodkie. Czuć stosunkow dużo drożdży, choć korzenność nie była znacząca, dopiero na finiszu i w ustach zaczęła dominować. Alkohol schowany, troszkę rozgrzewa.


    może mogłoby mieć nieco więcej owocowej kontry. Jest za to ułożone, miękkie, łatwo się pije, a z drugiej strony trochę brakuje pazura. Przyjemne, dobre, na taką bardziej łagodną zimę
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13307

    #2
    Zdjęcie: Click image for larger version

Name:	P1130349.jpg
Views:	33
Size:	21,4 KB
ID:	2339241

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • wpadzio
      Van Eecke, Kapittel Watou Blond
      wpadzio
      Belgijskie Blond Ale z Van Eecke w Zachodniej Flandrii. Refermentowane w butelce, zawartość alkoholu 6,5%, innych parametrów i składu nie podano na etykiecie.

      Bursztynowa barwa, wpadającą w jasny brąz. Nieklarowna, z niewielkim osadem.
      Umiarkowana, ale trwała piana o drobnej...
      2014-01-06, 19:33
    • zgroza
      Van Eecke, Kapittel Watou Dubbel
      zgroza
      7,5%, refermentowane w butelce.
      Piana: obfita, gęsta
      Gaz: ok, choć najpierw próbowało wyjść z butelki
      Kolor: ciemnoczerowny
      Zapach: zdecydowanie owocowo-słodowy
      Smak:bardzo duża owocowość, wręcz słodkie w smaku trochę złamane goryczką, trochę ostrości,...
      2010-07-27, 21:58
    • sibarh
      Van Eecke, Kapittel Watou Tripel Abt
      sibarh
      Butelka 0,33 litra, alkohol 10 %, eks. brak, kapsel biały goły
      Kolor - żółto-pomarańczowy, lekko mętny
      Piana - drobna, średnio wysoka, średnio trwała
      Zapach - owocowo-winny
      Gaz - ok
      Smak - wyraźnie słodkie, owocowe, spore nuty winne, lekka odległa goryczka,...
      2010-07-25, 17:41
    • kaczka116
      Van Pur, Argus Radler 0,0% Wiśnia
      kaczka116
      Piwo gotowe do oceny
      2020-09-05, 15:21
    • Javox
      Haacht, Super 8 Rouge
      Javox
      Piwo owocowe coś jakby Kriek, alko 7.5%

      Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
      Lacing - sporo.
      Gaz - średni.
      Barwa - rubinowa czerwień.
      Aromat - wiśnia.
      Smak - słodka wiśnia ale nie ulepek.

      Raz na czas można taką gazowaną...
      2024-12-04, 19:27
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...