U Zlatého srnce, Zlatý Srnec 12

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • karol1000
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2007.09
    • 1823

    #1

    U Zlatého srnce, Zlatý Srnec 12

    Piwo wyrobione i pite prze ze mnie w nowym browarku w miasteczku Srni na Szumawie

    Chodzi o dwunastostopniowego jasnego lezaka (alk. 4,8%)

    barwa: piękne, głębokie, mętne złoto, cudownie opalizuje
    piana: wysoka, średnio grube pęcherze, ładnie oblepia szkło
    zapach: przyjemny słodowy z delikatnym karmelem
    smak: pełny słodowy z delikatnym karmelem i lekkim miodem ze smaczną lekko drożdżową goryczką z nutą karmelu. Pyszne piwo. Jedno z lepszych jakie ostatnio piłem w Czechach.
    Attached Files
    LP
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13274

    #2
    Aromat - słodowy
    Piana - wysoka, trwała, oblepia szkło
    Barwa - lekkie zmętnione złoto
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - słodowy, lekkie owoce (morela), lekko słodkie, goryczka znikoma
    Treściwość - spora pełnia

    Poprawne, bez wad o słodszym profilu (niektóre południowoczeskie piwowary się tym charakteryzują). Nie do końca trafiło w mój gust. Foto z waflem.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Błonie [Inne Beczki], Bread&Butter
      darekd
      Marcowe, 14% ekstr., 6% alk.

      Aromat - słodowy z delikatnym chlebem, łagodnym karmelem i lekkim kwaskiem, trochę chmielu w tle (masełka nie wyczułem)
      Piana - wysoka, dość trwała, dłuższy kożuszek
      Barwa - ciemne złoto wpada w bursztyn
      Wysycenie - średnie, musujące...
      2025-04-10, 22:21
    • darekd
      Locher, Les Frères Papinot Calvinus Ambrée
      darekd
      Półciemne piwo dolnej fermentacji.

      Alk. 4,8%
      18 IBU

      Aromat - słodowy z wyraźnym karmelem i jakimś delikatnym odcieniem owocowym
      Piana - umiarkowana wysokość i trwałość, dłuższa koronka
      Barwa - trochę ciemniejszy bursztyn
      Wysycenie - umiarkowane,...
      2024-09-17, 23:29
    • darekd
      Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
      darekd
      Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

      Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/...
      2024-11-27, 01:10
    • darekd
      Sonnen-Bräu (Mürsbach), Laubender Märzen
      darekd
      Browarek z Górnej Frankonii (Bawaria) na północ od Bambergu.

      Ekstr. 13,2%
      Alk. 5,1%

      Aromat - słodowy z podpiekanym karmelem i chlebem
      Piana - wyższa, trwała, dłuższy kożuszek
      Barwa - herbaciano-bursztynowa
      Wysycenie -umiarkowane ku średniemu,...
      2025-09-18, 13:26
    • darekd
      Störtebeker, Herbst-Festbier
      darekd
      Jesienny Festbier.

      13,3% ekstr.
      5,8% alk.

      Tym razem nie podali jakie chmiele:

      https://www.stoertebeker.com/herbst-festbier

      Aromat: słodowy z karmelem
      Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, lekki kożuszek na dłużej
      Barwa - bursztynowa...
      2024-11-17, 21:25
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...