Kolštejn, Weizenbier 11%

[darekd]

Piwo z tego minibrowaru:


http://www.browar.biz/forum/showthre...15#post1248215


Według informacji z karty dochmielono chmielem Cascade

Aromat - goździki, ciut banana
Piana - umiarkowanie wysoka, raczej gęsta, trwała
Barwa - mętne złoto
Wysycenie - jak na styl dość łagodne
Smak - goździki, trochę bananowej słodowości, lekka, krótka goryczka
Treściwość - umiarkowana

Bez szczególnego zachwytu.

[dadek]

Dodam, że alkohol 4,6%.
Tego piwa nie było lanego gdy 11.07.2015 byliśmy w browarze ale w lodówce ostała się jedna litrowa PET-ka. Została zakupiona do konsumpcji w pokoju za 60 kč.
Niestety, nic dobrego o zawartości powiedzieć nie można.
Kolor złoty, mętność była ale jak na pszenicę dużo za słaba.
Piana praktycznie się nie pojawiła (bo nie można tak nazwać kilku grubych bąbli i mgiełki na powierzchni) choć nalewałem dość energicznie
Pachniało słodowo, zupełnie nie pszenicznie.
Podobnie smakowo - nigdy bym nie powiedział, że to piwo pszeniczne. Dość słodowe, niewielka owocowość i to raczej słodka, śliwkowo melonowa, może ciut bananów w tle. Brak cytrusowej rześkości, goździków, za to jest mdły posmak. Wygląda mi to na lagera z max 20% dosypką słodu pszenicznego. Do tego bardzo niska zawartość CO2.
Zupełnie nieudane piwo, przynajmniej ten egzemplarz.