Tweet
Nowy minibrowar z Hradca Kralove, który niebawem oficjalnie zadebiutuje.
Nazwa tego piwa (jesienny red ale) można się domyślić, że będą warzyć sezonowo różne piwa.
Ekstr. 13%. Alk. 5,3%. Brak info o dokładniejszym składzie (skądinąd wiem, że chmiele to: Cascade, Magnum, Amarillo, Citra)
Aromat - tony truskawki, lekki karmel
Piana - dość niska, gęsta, przeciętnie trwała, zostaje koronka
Barwa - rubinowa, pod światło miedziano-herbaciana, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowanie niskie, lekko podszczypuje
Smak - wyraźna goryczka, troszkę tępa, ziołowa, mniej cytrusowa, przyjemne tony owoców (znów truskawka, trochę wiśnia, ciut cytrusów), z minimalną słodyczą od wyraźnych karmelowych słodów. Finisz przyprawowo-korzenny, z goryczką.
Treściwość - pełne
Amerykańskie chmiele chyba dość umiarkowanie użyte, chyba bez chmielenia na zimno, całość gładka. Niezłe, pijalne, ale bez szału.
Przypomina trochę to piwo:
http://browar.biz/forum/showpost.php...44&postcount=1
Może dlatego, że uwarzone przez tę samą panią
Nazwa tego piwa (jesienny red ale) można się domyślić, że będą warzyć sezonowo różne piwa.
Ekstr. 13%. Alk. 5,3%. Brak info o dokładniejszym składzie (skądinąd wiem, że chmiele to: Cascade, Magnum, Amarillo, Citra)
Aromat - tony truskawki, lekki karmel
Piana - dość niska, gęsta, przeciętnie trwała, zostaje koronka
Barwa - rubinowa, pod światło miedziano-herbaciana, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowanie niskie, lekko podszczypuje
Smak - wyraźna goryczka, troszkę tępa, ziołowa, mniej cytrusowa, przyjemne tony owoców (znów truskawka, trochę wiśnia, ciut cytrusów), z minimalną słodyczą od wyraźnych karmelowych słodów. Finisz przyprawowo-korzenny, z goryczką.
Treściwość - pełne
Amerykańskie chmiele chyba dość umiarkowanie użyte, chyba bez chmielenia na zimno, całość gładka. Niezłe, pijalne, ale bez szału.
Przypomina trochę to piwo:
http://browar.biz/forum/showpost.php...44&postcount=1
Może dlatego, że uwarzone przez tę samą panią
Comment