Mordýř, Riwaka smash ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13188

    #1

    Mordýř, Riwaka smash ale

    Długie lata nie było nic na temat piw z browarku z okolic Pardubic.



    SMaSH w tym wypadku to nie rodzaj burgera, tylko piwo na jednym słodzie i jednym chmielu (single malt and single hop).
    W tym wypadku chmielem jest nowozelandzka Riwaka.

    Ekstr. 12%
    Alk. 5,1%
    IBU 42

    Aromat - chmielowy z owocami (tropiki, truskawka, cytrusowe muśnięcie)
    Piana - średnia, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
    Barwa - nieco jaśniejsze złoto
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - na początek wyraźny chmiel z wysoką owocową kwasowością, po chwili łagodny, chlebowy słód. Goryczka średnia, długa. W posmaku delikatne tony owoców tropikalnych
    Treściwość - pełne piwo

    Początkowo ta kwasowość wprowadzała lekką dysharmonię, gdyż dominowała. Po chwili słód i przyjemna goryczka nadały piwu większej złożoności.
    Dobre, sesyjne piwko.

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Lubrow, Arct Ipa
    darekd
    Cold IPA czyli dolna fermentacja

    15% ekstr.
    5,2% alk.

    Bez pasteryzacji i filtracji, ale termin takich piw w przypadku tego browaru dziwnie długi, bo aż do czerwca 2025

    Chmiele: Riwaka (NZ), Ahhhroma (US), Vista (US), Mosaic (US), Chinook (US)
    ...
    2024-09-18, 20:28
  • darekd
    Továrna [Potmehúd], SMaSH the Superdelic
    darekd
    Potmehúd to kontraktowy browar z Pragi, który tworzą dwaj Słowacy od 2018 r.

    Piwo uwarzone w browarze Továrna (Slaný), który już wcześniej gościł kontraktowców.

    Piwo uwarzone z jednego rodzaju słodu (pilzneński) oraz jednego rodzaju chmielu - Superdelic (Nowa...
    2024-05-21, 00:28
  • Javox
    Vocation, Smash & Grab
    Javox
    Double IPA, alko 8.0%
    Chmiele: Citra BBC, Citra Cryo, Sabro, Galaxy.

    Piana - na dłużej pełna warstwa.
    Lacing - trochę było.
    Barwa - zamglony, jasno żółto-pomarańczowy.
    Gaz - średni.
    Aromat - cytrusy i mango.
    Smak - dość słodkie, mango, cytrusy,...
    2023-01-01, 00:21
  • pebejot
    Grecja, Ateny, Lemesou 3, Paragon Brewery
    pebejot
    Sporych rozmiarów browar regionalny z własnym wyszynkiem zlokalizowany z dala od centrum Aten, za to tuż przy stacji metra Agios Dimitrios czerwonej linii 2.
    Jest to otwarty w 2021 roku browar w stylu amerykańskim. Wszystko znajduje się w hangarze dawnej hali przemysłowej.
    Pół powierzchni...
    2024-06-28, 09:00
  • Kolesław
    Solbirs, Smash IPA
    Kolesław
    Na etykiecie jako producent jest wskazany "Блицтрейд". Czy to kontrakt, czy jakaś symbioza, czy jedna firma pod dwoma szyldami? Nie wiem.

    Ekstrakt 16 %, alk. 6,6 obj., IBU 65.
    W składzie słód pilzneński i chmiel Idaho Gem.

    Zapach. Słodko...
    2019-06-29, 22:57
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...