Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

Mordýř, Riwaka smash ale

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13537

    #1

    Mordýř, Riwaka smash ale

    Długie lata nie było nic na temat piw z browarku z okolic Pardubic.



    SMaSH w tym wypadku to nie rodzaj burgera, tylko piwo na jednym słodzie i jednym chmielu (single malt and single hop).
    W tym wypadku chmielem jest nowozelandzka Riwaka.

    Ekstr. 12%
    Alk. 5,1%
    IBU 42

    Aromat - chmielowy z owocami (tropiki, truskawka, cytrusowe muśnięcie)
    Piana - średnia, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
    Barwa - nieco jaśniejsze złoto
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - na początek wyraźny chmiel z wysoką owocową kwasowością, po chwili łagodny, chlebowy słód. Goryczka średnia, długa. W posmaku delikatne tony owoców tropikalnych
    Treściwość - pełne piwo

    Początkowo ta kwasowość wprowadzała lekką dysharmonię, gdyż dominowała. Po chwili słód i przyjemna goryczka nadały piwu większej złożoności.
    Dobre, sesyjne piwko.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13537

    #2
    Zdjęcie:
    Click image for larger version

Name:	P1150823.jpg
Views:	0
Size:	135,0 KB
ID:	2353428

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Amundsen, Smash Mouth
      Javox
      IPA z alko 6.5% z chmielem Citra.
      Puszka 440 ml.

      Piana - więcej na początku potem prawie pełna warstewka.
      Lacing - nie za dużo.
      Barwa - zamglony, jasny pomarańczowy.
      Gaz - średni.
      Aromat - mocne cytrusy z ogólno ziołowym.
      Smak - lekko słodkie,...
      2025-11-27, 21:25
    • darekd
      Lubrow, Arct Ipa
      darekd
      Cold IPA czyli dolna fermentacja

      15% ekstr.
      5,2% alk.

      Bez pasteryzacji i filtracji, ale termin takich piw w przypadku tego browaru dziwnie długi, bo aż do czerwca 2025

      Chmiele: Riwaka (NZ), Ahhhroma (US), Vista (US), Mosaic (US), Chinook (US)
      ...
      2024-09-18, 19:28
    • darekd
      Továrna [Potmehúd], SMaSH the Superdelic
      darekd
      Potmehúd to kontraktowy browar z Pragi, który tworzą dwaj Słowacy od 2018 r.

      Piwo uwarzone w browarze Továrna (Slaný), który już wcześniej gościł kontraktowców.

      Piwo uwarzone z jednego rodzaju słodu (pilzneński) oraz jednego rodzaju chmielu - Superdelic (Nowa...
      2024-05-20, 23:28
    • Javox
      Vocation, Smash & Grab
      Javox
      Double IPA, alko 8.0%
      Chmiele: Citra BBC, Citra Cryo, Sabro, Galaxy.

      Piana - na dłużej pełna warstwa.
      Lacing - trochę było.
      Barwa - zamglony, jasno żółto-pomarańczowy.
      Gaz - średni.
      Aromat - cytrusy i mango.
      Smak - dość słodkie, mango, cytrusy,...
      2022-12-31, 23:21
    • ART
      Avar, Mãmã 7
      ART
      Mãmã 7 – AVAR Brewing Co.
      Alkohol: 2,6% / 7 P / ? IBU
      Styl: Ultra-Session New Zealand Rye NEIPA

      Chmielono odmianami: Riwaka, Wai-iti

      Uwarzono w: Avar Brewing (Czechy, Hlucin)

      Bardzo lekkie, wizualnie jednak nieatrakcyjne bo taki gęstwowy kolor,...
      2025-09-27, 20:44
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...