O tym morawskim browarze tutaj:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...kovsky-pivovar
Miejscowość związana z Napoleonem i sławną bitwą (Slavkov to Austerlitz) i do tego nawiązuje nazwa tego piwa.
Piwo to górnofermentacyjna wędzonka, chyba pierwszy raz spotykam się z czymś takim.
Ekstr. 13%
Alk. 5,5%
Aromat - po otwarciu podsuszone owoce, ale wciąż z dość wyraźną kwasowością i łagodna wędzoność, wyraźniejsza po nalaniu. Wtedy owoce stają się bardziej słodkie w stylu fig i rodzynek, trochę ciasta
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - herbaciano-miedziana
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - suszone owoce, pomieszane z nieprzesadzonymi (acz wyraźnymi) tonami wędzonymi, odrobina owocowej cierpkości, w tle nieco karmelu. Goryczka dość wyraźna, ale raczej krótka
Treściwość - wyższa pełnia
Ciekawe, oryginalne piwo, ale nie jest łatwe w piciu. To trochę jak z kompotem z suszu na święta, który bywa wędzony. Nie każdemu ten profil może odpowiadać.
W związku z tym dla mnie nie było bardzo pijalne. Jednak z drugiej strony złożone i ciekawe, do sączenia przez dłuższy czas jest fajne. Przyjemna ciekawostka.
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...kovsky-pivovar
Miejscowość związana z Napoleonem i sławną bitwą (Slavkov to Austerlitz) i do tego nawiązuje nazwa tego piwa.
Piwo to górnofermentacyjna wędzonka, chyba pierwszy raz spotykam się z czymś takim.
Ekstr. 13%
Alk. 5,5%
Aromat - po otwarciu podsuszone owoce, ale wciąż z dość wyraźną kwasowością i łagodna wędzoność, wyraźniejsza po nalaniu. Wtedy owoce stają się bardziej słodkie w stylu fig i rodzynek, trochę ciasta
Piana - zdecydowanie wysoka, trwała, dłuższy kożuszek
Barwa - herbaciano-miedziana
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - suszone owoce, pomieszane z nieprzesadzonymi (acz wyraźnymi) tonami wędzonymi, odrobina owocowej cierpkości, w tle nieco karmelu. Goryczka dość wyraźna, ale raczej krótka
Treściwość - wyższa pełnia
Ciekawe, oryginalne piwo, ale nie jest łatwe w piciu. To trochę jak z kompotem z suszu na święta, który bywa wędzony. Nie każdemu ten profil może odpowiadać.
W związku z tym dla mnie nie było bardzo pijalne. Jednak z drugiej strony złożone i ciekawe, do sączenia przez dłuższy czas jest fajne. Przyjemna ciekawostka.
Comment