? [Hop Brook], Santa

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13364

    #1

    ? [Hop Brook], Santa

    New England IPA na zbliżające się święta (mają jeszcze West-Coast pod nazwą Claus),

    Chmiele: Neslson Sauvin (NZ), Sabro (US), HBC 522 (US)

    Niepasteryzowane. 5,6% alk.

    Aromat - początkowo kwaskowe owoce jak agrest, cytryna. Potem już łagodnieje, pojawia się natomiast łagodne winogrona, trochę tropików
    Piana - średnia, niezbyt trwała, dłuższy kożuszek
    Barwa - cytrynowo-żółta, metna
    Wysycenie - umiarkowane, musujące, potem łagodne
    Smak - kwaskowe owoce (winogrona, agrest, lekkie cytrusy), łagodny neutralny słód, łagodna, dłuższa goryczka
    Treściwość - umiarkowana, lżejsze piwo

    Poprawne w kierunku przeciętności. brakuje nieco wyrazistości i smakowej pełni.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...