Wspieraj BroBiz! BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników.
Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!

? [Hop Brook], Desert Gate

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13806

    #1

    ? [Hop Brook], Desert Gate

    "New Zealand IPA"

    Alk. 6%, chmiele Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka

    Aromat - początkowo jakby kokos, trochę dziwne przy takich chmielach, potem cytrusy (cytryna, limonka), inne kwaskowe owoce, po przelaniu też lekki słód
    Piana - wysoka, dość trwała, drobny kożuszek na dłużej
    Barwa - żółtawa słomka, lekko zamglone
    Wysycenie - średnie, musujące
    Smak - są i cytrusy i trochę agrest czy inne kwaskowe owoce za które odpowiada chmiel, leciutki, nieco herbatnikowy słód, lekka goryczka z umiarkowanie długim finiszem
    Treściwość - pełne

    Dobra pijalność. Pamiętam jednak ich inne piwa na nowozelandzkich i australijskich chmielach i tu te chmiele nie są tak wyraźne, soczyste, jest ich chyba też mniej, bo na nie ma pieczenia na końcu. Mimo wszystko piwo całkiem przyzwoite, chociaż w porównaniu z tamtymi trochę "przybladło".

Related Topics

Collapse

  • darekd
    ? [Hop Brook], Cave
    darekd
    Po ich australijskim:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...brook-traveler

    nowozelandzko-pacyficznym

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...-brook-seaside

    sięgnąłem po "słoweńskie" piwo,...
    2025-09-18, 22:42
  • darekd
    ? [Hop Brook], Santa
    darekd
    New England IPA na zbliżające się święta (mają jeszcze West-Coast pod nazwą Claus),

    Chmiele: Neslson Sauvin (NZ), Sabro (US), HBC 522 (US)

    Niepasteryzowane. 5,6% alk.

    Aromat - początkowo kwaskowe owoce jak agrest, cytryna. Potem już łagodnieje, pojawia...
    2025-12-02, 22:45
  • darekd
    ? [Hop Brook], Seaside
    darekd
    Gdzie to warzą? W chorzowskim Redenie?

    Opisane jak "Oceanic IPA", bo na chmielach z Nowej Zelandii - Pacifica, Motueka oraz Nelson Sauvin

    5,8% alk.

    Aromat - chmielowy, z kwaskowatymi owocami (ale nie cytrusy), w tle minimalna żywiczność i takaż słodowość...
    2025-09-10, 23:19
  • darekd
    ? [Hop Brook], Claus
    darekd
    Była Santa, jest Claus - świąteczna para z Aldi

    West Coast IPA,

    Chmiele: Nelson Sauvin, Idaho 7, Ekuanot, Cascade

    Alk. 6,8%

    Aromat - chmielowy, owocowo(cytrusy, ciut tropików)-żywiczny (szczególnie przed przelaniem), trochę słodu
    Pian...
    2025-12-03, 01:35
  • darekd
    ? [Hop Brook], Break
    darekd
    Black IPA, 6,3% alk.
    Chmiele: Citra, Cascade (też w formie Cryo), Mosaic, Amarillo

    Aromat - początkowo wyraźny chmiel z tonami owocowymi (tropiki i trochę cytrusy), potem wyrównuje go łagodna kawa zbożowa
    Piana - średnia, zwarta, średnia trwałość z lekkim kożuszkiem...
    2025-11-13, 23:11
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...