Koźlak lodowy (wymrażany) z rzemieślniczego browaru spod Salzburga.
11,1% alk. (na stronie www podają 11,5%), ekstr. 23,8%
Chmiele: Mühlviertler Malling, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aroma, Simcoe, Citra
Podają, że wymrażanie odbywa się w temp. - 20*C...
BrowarBiz utrzymuje się z dobrowolnych datków PremiumUżytkowników. Do absolutne podstawowego działania serwisu niezbędnych jest 100 wspierających osób.
Żeby go móc rozwijać - potrzeba 300+ wspierających.
Dodaj swoją cegiełkę teraz!
Nieustające wsparcie daje nam sklep piwowarski Centrum Piwowarstwa pokrywając resztę brakujących talarów - zapraszamy na zakupy!
-
-
Imperialny stout uwarzony w lutym 2020 r.
Alk. 12%
Aromat - intensywny - likier kawowy, gorzka czekolada, dość wyraźna paloność, muśnięcie lukrecji
Piana - wysoka, beżowa, niespiesznie opada do zwartego, nieco już jaśniejszego, trwałego kożuszka, potem koronki... -
Piwo najpierw było warzone tylko dla belgijskiego Aldi, potem browar wypuścił je samodzielnie. Zdążyli już mieć sprawę w sądzie z Duvel'em, że etykietka w podobnych kolorach itd, ale sąd nie dopatrzył się, że klient się pomyli. Filou to łobuz, nicpoń, urwis i pewnie takie ma być. Słód... -
Imperialny stout z kawą, wanilią i syropem klonowym.
Ekstrakt 35% (!),
Alk. 13,0%
Uwarzone w kooperacji z browarem Forager (Rochester – Minesota – USA).
18 miesięcy w beczce po bourbonie Heaven Hill, w którym następnie leżakował syrop klonowy
https... -
Browar z Górnej Frankonii (Szwajcaria Frankońska)
https://www.elchbraeu.de/
Ciemny koźlak dubeltowy (Doppelbock), 8,1% alk.
Aromat - na początek owocowa nuta powideł, dżemu owocowego, minimalnie palony słód. Z czasem wyraźnie dominuje podpalany karmel...2021-12-19, 20:17