Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Amager, Chad King of the Wild Yeasts

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Amager, Chad King of the Wild Yeasts

    Chad King of the Wild Yeasts - piwo kooperacyjne między Amager Bryghus i Crooked Stave z Denver w Colorado. Farmhouse/funky pale ale - bardzo lekkie, sesyjne piwo na Bretach.
    Wygląd: bardzo jasne, właściwie słomkowe, choć to pewnie wina wyraźnego zmętnienia. Piwo jest niefiltrowane i niepasteryzowane. Piana biała, wysoka, choć niezbyt ładna, bo średniopęcherzykowa i szybko opada.
    Zapach: na początku wyraźne owocowy, słodki, cytrusowy dzięki nowofalowym chmielom (Simcoe, Mosaic, Citra, Amarillo). Później na wierzch wychodzi stajnia i końska derka, lecz niezbyt nachalnie.
    Goryczka wyraźna, lecz umiarkowana. W smaku lekko kwaśne.

    Bardzo pijalne, lekkie (5% ABV) i orzeźwiające.
    Polecam
    Attached Files

  • #2
    Po prawie pięciu latach w składzie użytych chmieli jedna zmiana, zamiast Simcoe jest Equinox.
    Kolor słomkowy, zamglony.
    Piana średnio wysoka, drobna, dość trwała.
    Zapach: intensywny, przyprawowy, owocowy, lekko kwaskowaty i lekko stajenny.
    Wysycenie: średnie.
    Smak: przyprawowy, owocowy, lekko słodowy i lekko kwaskowy, umiarkowana, średnia goryczka a na finiszu lekka cierpkość.
    Piwo jest średnio treściwe, orzeźwiające i bardzo smaczne.

    Comment

    Working...
    X