Thisted, Jack & Beer

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #1

    Thisted, Jack & Beer



    Określają je jako:

    Luxury Stone Lagered Beer.

    Nazwa wydaje się atrakcyjna, ale nie jest to raczej prawie zanikły Steinbier:

    Blog o piwie i tematyce piwnej, piwo i jedzenie, recenzje piw, przemyślenia na temat piwa. No to... po piwku!


    bo kamienie dodali do leżaka razem z dębiną (co jest zrozumiałe). W każdym razie piwo nie wyróżnia się kamiennym smakiem itp. Natomiast jest z "dolewką" bourbona.

    Aromat - słodowy, słodszy, suszone owoce, ciasto, ciut powidłowe
    Piana -średnia, trwała, z koronką
    Barwa - brąz/ciemna miedź, zmętniona
    Wysycenie - średnie, lekko musuje
    Smak - suszone owoce, trochę kandyzowanych owoców, słodsze z dość wyraźnym owocowym kwaskiem, ciut tonów beczkowych, trochę alkoholu, lekko rozgrzewa na finiszu, na którym wspomniany kwasek jest mocniej wyraźny i taki nieco winny, co akurat nie pasuje mi specjalnie
    Treściwość - wysoka pełnia

    Bardziej udane niż inne z tej serii:

    https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=128023 Całość jednak mocno przeciętna, ale pijalna.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13101

    #2
    Zdjęcie:
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • ART
      Thisted, Limfjords Baltic IPA
      ART
      ​ A tak sobie skopiowałem całkiem zacną formatkę od GaryFisher


      To chyba dość świeży typ z tego browaru. Nie powiem, "bałtycka IPA" zamieszała w oczekiwaniach.
      Będzie srogo-mocne ale jasne z chmielowym pierdachnięciem? 22 ballingi?
      Nic z tego Ale...
      2023-01-04, 21:57
    • Javox
      Peerless, Jack Frost Blond
      Javox
      Blond Ale z alko 4.3%

      Chmiele: Cascade, Citra.

      Piana - więcej na początku potem cienka, pełna warstewka.
      Lacing - trochę było.
      Barwa - opalizujący, jasny bursztyn.
      Gaz - lekki (pompa).
      Aromat - jasne owoce ejlowe.
      Smak - lekko słodkawe,...
      2024-03-28, 15:12
    • Petitpierre
      25-27.08.2023, Rzeszów, VII Rzeszowski Festiwal Piwa
      Petitpierre
      Tym razem również od piątku, ale dopiero od 16:00, choć o 17:00 niektórzy byli na etapie "chmielenia." Gdzieś z boku Lord Jack'a coś tam ponastawiane, na głównej płycie Rynku, tylko takie postojówki, stolik wysoki, postaw se piwo i stój jak ten... prezes. Nie ma gdzie opłukać...
      2023-08-25, 21:15
    • darekd
      Thisted, Rum N'Beer
      darekd
      Barley wine uwarzone z melasą z trzciny cukrowej i rodzynkami. Dodano też rum z Barbadosu.
      Leżakowane w dębowych beczkach, niefiltrowane.
      9% alk.

      https://thisted-bryghus.dk/en/produc...ed/rum-n-beer/

      Aromat - słodowy, ciepły, suszone owoce, lekki destylat,...
      2018-12-16, 23:07
    • darekd
      Gryf, [Spirifer] Jack Daniels BA
      darekd
      Ekstr. 21%
      Alk. 8,1%

      Egzemplarz archiwalny, data - czerwiec 2020

      Aromat - palony słód z cierpkimi owocami, trochę czekolada, minimalna kawa
      Piana - wyższa, zwarta, umiarkowanie trwała, dłuższa koronka, minimalnie zostaje na szkle
      Barwa - smolisto-czarna,...
      2021-11-07, 23:20
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...