Tweet
5,5%vol, niepasteryzowane czerwone piwo warzone z 4 rodzajów słodów w tym wędzonym, który nadał piwu całkiem dziwny, nie podchodzący mi, zapach. W smaku wędzonka też wyczuwana ale to już lepiej. Ogólnie bez rewelacji, chyba najsłabsze z 6 piw z tego browaru jakie do tej pory piłem.
-
-
Foto:Attached Files2800 nowe piwa opisałem na forum
Moja "kolekcja" wypitych piw zagranicznych na koniec 2023 r. liczy 13198 piw z 182 krajów
Kolekcja jest na stronie https://sites.google.com/view/sibarh-galeria/galeria -
-
Zapach: Owoce słodkie, orzeźwiające, cytrusy, trochę przyprawy (chyba kolendra), trochę drożdże, no i troszeczkę wędzonki. Całkiem fajnie.
Piana. O żesz! Gdzieś 1/5 piwa mi uciekła (ten browar tak ma). Na początku we szkle kłębiła się gęsta lawa jak z widgetu - cały kielich. Nalewanie trwało i trwało. Piana nie mieściła się we szkle i wyłaziła z butelki niczym kiełbasiany flak napełniany mielonym mięsem. Z tego powodu część piwa spożyłem w postaci piany. Kiedy już to co nie uciekło udało się umieścić w szkle, piana szybko opadła, prawie nie pozostawiając śladów, choć wydawało się, że jest gęsta. Kolor miała złotobrązowy.
Kolor piwa rudo-różano-czerwony (mniej więcej taki jak na etykiecie, trochę jaśniejszy), leciuteńko zamglony z drobinkami na dnie.
Smak, no, całkiem złożony. Najpierw owocowy kwasek, a w drugim etapie wchodzi ostra, pikantna, ale krótka, goryczka (chmiel i przyprawy), a za nią delikatne drożdże i jeszcze delikatniejsza wędzonka. W finiszu znowu goryczka.
Ogólnie wytrawnie, średnio treściwie.
Nietypowe, ale naprawdę dobre. Tylko ta piana
Comment
-
Witam,
wracam do problematyki mojego warzenia azjatyckiego ale'a z przyprawami. Fermentacja burzliwa już powoli się kończy (10 dzień), trzeba będzie niedługo zlać na cichą.
Na cichej mam zamiar potrzymać piwo około dwóch tygodni (oczywiście zalezy to od tego... -
Warto zacząć może nie od tego, że browary zgłaszające akces spływały bardzo powoli (dzień przed Festiwalem wyglądało, że będzie z osiem), ale od fatalnej logistyki-rok temu były siedziska stoliki itd, a teraz tylko takie stoliki wyższe i też nie za dużo i niestety jak na raucie-na stojąco....2024-07-07, 18:28 -
Zapewne duża część userów pamięta, że lubię dynię w piwie (lub piwo w dyni, bo i to robiłem). Po paru latach posuchy festiwalowej musiałem sprawdzić jak obecnie piwowarzy podeszli do tematu piwa dyniowego. Wielu pamięta takie z początku fali kraftu, po tym jak grzyby po deszczu...2022-11-29, 14:43 -
7zł w Carrefour, ale schowany. 8vol, słody wędzony bukiem i olchą. Na pierwszy niuch suszone owoce, żurawina, jabłko, śliwka. Wędzonka jest ledwo zaznaczona w smaku, za to dominantą jest dym jak w whisky z Islay. W smaku porter goryczkowy, dymny i taniczny. Bardzo przyzwoite piwo.
-
Tuż za liniami wytyczającymi granice stolicy Czech, we wiosce Třebotov od połowy 2024 roku swoją działalność rozpoczął kolejny mikrus. Kulivá Hora to mały, rodzinny browar wraz z dużą sala restauracyjna, oraz pokojami gościnnymi na poddaszu. Ceny za pokój nie są zbyt wygórowane, natomiast...
Comment