Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Emelisse, White Label Barley Wine Cognac Barrel Aged

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    Emelisse, White Label Barley Wine Cognac Barrel Aged

    Barley Wine leżakujący 1,5 roku w beczce po koniakiu - seria White Label

    Ekstrakt 32%
    Alk. 15 %
    EBU - 50

    Aromat - likierowy z kandyzowanymi owocami (wiśnia), jest trochę tonów jakiegoś beczkowego destylatu
    Piana - skroma, znika pozostawiając minimalny wianuszek
    Barwa - ciemny rubin, lekkie zmętnienie
    Smak - gęsty, syropowato-liekierowy, kandyzowane owocy, wiśniowy destylat, alkohol wyraźny, rozgrzewa Dość wyraźna słodycz i minimalna owocowa cierpkość. Trochę posmaków ciężkiego ciastka nasączonego alkoholem. Goryczka, choć w parametrach jest wysoka, to ze względu na wysoki ekstrakt jej wyczuwalność jest znikoma.
    Treściwość - potężna

    Słodkie ciężkie piwo. Uważam, że nawet barley wine, powinien mieć swoje granice ekstraktu. Przy większym niż 25-30% i w tym wypadku alk. 15% to już nie wino słodowe a likier słodowy Nie jest złe, ale już jednowymiarowe, gęste, wręcz lepiące. Tylko do degustacji
    Attached Files
  • Rumcais
    Member
    • 01-2014
    • 91

    #2
    To piwo można podsumować jako nagazowaną wiśniówkę. Takie odczucia mniej więcej mi towarzyszyły podczas degustacji. Możnaby dodawać kolejne odczucia smakowe, jednak cały czas wchodziłyby one w ogólny zarys smaku wiśniówki.

    Comment

    Przetwarzanie...
    X
    😀
    🥰
    🤢
    😎
    😡
    👍
    👎