Dorn-Bräu, Ammerndorfer Hell

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛
    • 2011.06
    • 2657

    #1

    Dorn-Bräu, Ammerndorfer Hell

    Niemiecki helles lager z bawarskiego browaru w Ammerndorf. Alkohol 4,6%

    Barwa złocista, w pełni klarowna.
    Piana o niejednorodnej teksturze. Po nalaniu wysoka, jednak bardzo szybko redukuje się do trwałego naśnieżenia. Bardzo mocno lepi się do ścianek szkła.
    Zapach delikatny. Słodowość o zbożowym charakterze. Wyraźne owocowe odcienie, zwłaszcza gruszki, co mnie nieco zaskoczyło.
    Bardzo stonowany smak. Dominuje słodowość o nieco kartonowej nucie. Też wyczuwam tutaj jakieś owocowe klimaty, tym bardziej w kierunku jabłek. Goryczka wybitnie wycofana. Piwo szybko wygasa na podniebieniu, przede wszystkim ziarnistymi posmakami.
    Niewysokie nagazowanie. Pozwala przyjrzeć się specyficznemu profilowi smakowemu.
    Butelka euro, oklejona na bawarską modłę, pełną herbów, kłosów, szarf, charakterystycznej czcionki i niebieskiej barwy. Nuda, aczkolwiek wpisana w tradycję. Kapsel firmowy, ascetyczny, ale stylowy.

    Trochę dziwny helles. Słody nieco w kierunku kartonu, za to pojawiają się nieoczekiwanie wyraźne owocowe estry. Generalnie piwo jest dość przyjemne w konsumpcji, chociaż ortodoks stylu wieszałby na nim psy. A przynajmniej pieski preriowe. Ode mnie 8 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    4090 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 734 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 01.05.2025

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Ettl, Schloss Guteneck Helles
    darekd
    Jest to najprawdopodobniej ten sam helles:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tl-ettl-helles

    tylko etykietowany na potrzeby zamku Guteneck w Górnym Palatynacie.

    4,8% alk.

    Aromat - słodowy (trochę ziarna, znikome...
    2025-07-25, 00:13
  • Javox
    Salt, Gives You Helles
    Javox
    Angielski helles z alko 4.0%

    Chmiele: Tettnang, Hallertau Mittelfruh.

    Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka. Trzaskająca.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - złota słomka.
    Aromat - kwiaty i sztuczny aromat cukierkowy... niby...
    2025-09-30, 12:46
  • Javox
    Bevog, Helles Export Special
    Javox
    Lager Helles 4.6%

    Chmiele: Hallertau Mittelfruh, Magnum.

    Piana - sporo, raczej puchatej.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - lekko opalizująca, blada jasna słomka.
    Aromat - gorzkawa zbożowość, "lodówkowy" chmiel (zapewne Magnum)....
    2025-07-19, 13:40
  • darekd
    Hoppebräu, Helles
    darekd
    Nowoczesny browar z Waakirchen z Górnej Bawarii. Jego historia sięga 2010, kiedy Markus Hoppe wraz żoną uwarzyli swoje pierwsze piwo w garażu.
    Dwa lata później Markus wyjechał na dwa lata na Mauritius, gdzie był piwowarem w browarze Flying Dodo. Po powrocie kontynuował działalność,...
    2025-07-11, 21:45
  • darekd
    Ettl, Ettl Helles
    darekd
    Browar z Teisnach w Dolnej Bawarii z okolic Lasu Bawarskiego (po czeskiej stronie góry te noszą nazwę Szumawa)

    11% ekstr.
    4,8% alk.

    https://brauerei-ettl.de/#biere

    Aromat - słodowy (trochę zboża, ciut owoców, trochę .masełka), chmiel marginalnie...
    2025-07-10, 00:16
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...