Zwönitz, Zwönitzer Rauchbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9829

    #1

    Zwönitz, Zwönitzer Rauchbier

    Piwo z "kraftowej" serii browaru w Zwönitz.
    Ma 5,0% alko, brunatną, zmętnioną, mało zachęcającą barwę.
    Piana beżowa, drobna, wysoka, średniotrwała.
    Pachnie wędzonką, karmelem i... mlekiem (a może mleczną czekoladą?).
    W smaku wędzonka "boczkowa" i karmel, plus czekoladowy akcent w tle (mnie kojarzący się z oatmeal stoutem).
    Gaz niezbyt wysoki. Butelka 0,33, kapsel "we love beer", eta, krawatka i kontra z niby-starego papieru, tym razem tarcza w kolorach morskim i szarym.
    Jak na niemieckie rauchbiery, to ten jest co najwyżej przyzwoity. Piwo kupione w sklepie "kraftowym" w Dreźnie, jakoś niezbyt tanio...
  • Baard
    Porucznik Browarny Tester
    • 2010.01
    • 316

    #2
    Parametry: Alk. 5,0%, ekstrakt 13%.
    Wygląd - brunatny, mętny,
    Piana - beżowa, wysoka, grubo bąblowa, brzydka. Szybko znikła do zera.
    Zapach - wędzonka na pierwszym planie. W tle majaczy mleko ale takie lekko skisłe.
    Smak - kiełbasiana wędzonka, goryczka ale taka raczej od słodu niż chmielu, lekka popiołowość.
    Nagazowanie - w sam raz. Pasuje do piwa.
    Opakowanie - takie jak opisał Pancernik.
    Piwo da się wypić bez problemu ale nic po za tym.

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • iron
      Zwönitz, Zwönitzer Winterstern Zwickelbier
      iron
      Piwo z kalendarza adwentowego
      Alk 6,0%
      Kolor złoto miedziany
      Piana drobnopęcherzykowa trwała
      Zapach słodowo karmelowy
      Wysycenie spore
      Smak treściwy słodowy z nutą karmelową i goryczką na finiszu
      Niezłe piwo...
      2024-12-22, 21:57
    • Petitpierre
      Heller-Trum, Aecht Schlenkerla Rauchbier À La Grodziskie
      Petitpierre
      Lidl, 9,99. W aromacie dogasające ognisko, duży charakter pszenicy, nawet lekkie nuty słodkie, jarzębina z piekarnika. Spokojnie, nuta dolna bardziej pszeniczna, dym bardzo nikły. W smaku mocno chmielowe, goryczka gasi dym, a brak ciała pszenicę. Bardzo lekki Keller czy Zwickl, tyle że podchmielony....
      2025-11-27, 11:22
    • Petitpierre
      2024.07.05-07, Rzeszów, VIII Rzeszowski Festiwal Piwa
      Petitpierre
      Warto zacząć może nie od tego, że browary zgłaszające akces spływały bardzo powoli (dzień przed Festiwalem wyglądało, że będzie z osiem), ale od fatalnej logistyki-rok temu były siedziska stoliki itd, a teraz tylko takie stoliki wyższe i też nie za dużo i niestety jak na raucie-na stojąco....
      2024-07-07, 17:28
    • darekd
      Eichhorn, Rauchbier
      darekd
      Browar spod Bambergu w bawarskiej Górnej Frankonii.

      https://brauerei-eichhorn.de/

      Alk. 5,3%

      Aromat - na początek wędzony słód (moim zdaniem bukowy), a po przelaniu do butelki lekkie owocowe nuty słodowe. Choć ta wędzoność jest na pierwszym miejscu, to...
      2024-12-21, 22:53
    • darekd
      Bamberg Klosterbräu, Bamberger Rauchbier
      darekd
      Legendarny, historyczny browar we frankońskim Bambergu i o dziwo nie oceniane tu dotąd piwo (no chyba, że nie znalazłem...)

      Ciemny Rauch na słodzie z bukowego wędzenia ze złotymi medalami na European Beer Star 2021 i 2022.

      https://klosterbraeu.de/

      13,1% ekstr.,...
      2024-01-29, 23:37
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...