Attached Files
-
Vormann [Freigeist Bierkultur & Sibeeria], Kremlin Gremlin
Niemiecki Freigeist Bierkultir i Rosjanie z Czech (Sibeeria) już nie po raz pierwszy współpracują.
Kiedyś też uwarzyli wspólnie portera, ale w Bawarii:
Teraz w browarze Vormann (Nadrenia Północna-Westfalia w Zagłębiu Ruhry), gdzie Freigeist uwarzył już wiele ciekawych i oryginalnych piw.
Jest to "strong baltic porter" uwarzony z dodatkiem czarnych porzeczek. Na kontrze w języku czeskim napisali jednak, że piwo jest górnej fermentacji...
7% alk.
Aromat - palone słody, trochę kawy i cierpkie owoce
Piana - średnia, zwarta, niezbyt trwała (dłuższa koronka)
Barwa - praktycznie czarna, nieprzejrzysta
Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
Smak - na pierwszym planie porzeczki czyli wyraźnie cierpkie owocowe tony z łagodnym kwaskiem, do tego palone słody, z lekko kawowym zakończeniem. Alkohol niewyczuwalny.
Treściwość - dzięki cierpkości nie wydaje się wysoka
Freigeist Bierkultur lubi warzyć kwaśne piwa i to również można uznać za sour porter
a jeśli porter to raczej nie bałtycki. Porzeczki dominują, spodziewałem się większego balansu. Mimo to piwo mi smakowało. Rześkie, niesztampowe, oryginalne. Sympatyczna ciekawostka.
-
Freigeist Bierkultur to pionier kontraktowego piwowarstwa w Niemczech i w ogóle oraz piwnych kooperacji wykraczających poza granicę naszego zachodniego sąsiada. Tym razem Alt i w związku z tym nie dziwi, że w kooperacji z przedstawicielami Düsseldorfu. Freigeist najczęściej warzy w browarze... -
https://www.braukollektiv.com/Plumberg-Freistadt
Vormann to browar, w którym często warzy bardzo zasłużony m.in. ze względu na odtwarzanie starych gatunków piw kontraktowiec Freigeist Bierkultur (który współpracował już kiedyś z polskim Kingpinem)
Barley wine z... -
Piwo uwarzone z dodatkiem etiopskiej kawy Wolichu Wachu (w postaci tzw. Cold Brew).
Ekstrakt 14%, alkohol 6%.
Kolor: ciemny bursztyn.
Piana: wysoka, gęsta, drobnopęcherzykowa, dość trwała, zostawia lekką koronkę na szkle.
Zapach: niezbyt intensywny, przede...2019-05-20, 19:41 -
Ekstrakt ???% alc. vol. 6,0%
- Kolor: bursztynowy.
- Zapach: intensywnosc trufli jest juz wyczuwalna po otwarciu butelki.
- Piana: niewielka, szybko zniknela.
- Smak: juz na poczatku smak trufli + pieprzu rozposciera sie wyraznie w ustach. Juz zapach uderza jak bomba. Aromat... -
Browar z Hagen z Zagłębia Ruhry (Nadrenia Północna-Westfalia) pod Dortmundem.
Ekstr. 11,7%
Alk. 5%
https://www.vormann-brauerei.de/bier...ier_dunkel.htm
Aromat - łagodny z bananami, ciastem kakaowym (ciemne słody), leciutką korzennością...
Leave a comment: