Friedenfels, Friedenfelser Urtyp Helles

[darekd]

Nie taki mały browar z bawarskiego Górnego Palatynatu.

https://www.friedenfelser.de/

Alk. 4,8%

Aromat - słodowy, minimalny chleb
Barwa - złota, klarowna
Piana - umiarkowana w kierunku niskiej, niezbyt trwała, niewiele zostaje
Wysycenie - średnie, musujące, żywe
Smak - słodowa nuta wyraźna, choć dość neutralna z lekką słodyczą. Goryczka łagodna, ale zostawia zdecydowany, wyraźny i długi posmak. Finisz długi, odchmielowy, choć też ciut słodowej słodyczy

Poprawne, choć poniżej lokalnej średniej ze względu na dość nijaki słodowy profil piwa, a o to chodzi w hellesach.

[darekd]

Zdjęcie:

[darekd]

Smak - słodowa nuta wyraźna, choć dość neutralna z lekką słodyczą. Goryczka łagodna, ale zostawia zdecydowany, wyraźny i długi posmak. Finisz długi, odchmielowy, choć też ciut słodowej słodyczy

Poprawne, choć poniżej lokalnej średniej ze względu na dość nijaki słodowy profil piwa, a o to chodzi w hellesach.

Miałem okazję kilkukrotnie powrócić do tego piwa i chyba muszę napisać małe sprostowanie. W aromacie i w smaku chmiel ma przyjemny kwiatowy i trochę owocowy odcień. Mimo, że goryczka nie jest wysoka, to ten chmielowy element jest wyraźny i nawet trochę przykrył słodowe akcenty. Stąd wydały mi się wcześniej dość nijakie w porównaniu z wieloma innymi bawarskimi hellesami.

Piwo na tle tamtejszej konkurencji jest zatem oryginalne (takie w kierunku łagodnego pilsa, bo bardziej wytrawne). Pije się je naprawdę dobrze i zasługuje jednak na znacznie wyższą ocenę. Coś w sobie ma i to coś jest przyjemne.

[darekd]

Niedawno zmienili nieco etykiety, a w przyszłym roku mają zamknąć browar...