Bürgerbräu Hersbruck, Hersbrucker Lagerbier

[darekd]

[darekd]

Hersbruck to malownicze miasteczko w Środkowej Frankonii (niedaleko granicy z Górnym Palatynatem), na wschód od Norymbergi. Region ten znany z chmielu o tej samej nazwie co miasto i był kiedyś jednym z ważniejszych miejsc jego upraw w Bawarii. Obecnie trochę ustępuje innym tamtejszym regionom (Spalt, Hallertau).

Szkoda, że o użytych chmielach nie piszą na stronie browaru:

https://www.buergerbraeu-hersbruck.de/

Ekstr. 11,3%
Alk. 4,7%

Aromat - na pierwszym planie słód z tonami suszonego ziarna, ale chmiel przyjemnie wyczuwalny - wyraźniejsza kwiatowość i leciutka korzenność
Piana - wysoka
Barwa - słomkowa z jaśniejszym złotem, umiarkowanie trwała z lekkim kożuszkiem i koronką
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - słodowy ze delikatnie słodkawym ziarnem i odrobiną jasnego pieczywa. Chmiel był aromatyczny, zatem goryczka jest bardzo delikatnie zaznaczona. Finisz umiarkowanie długi.
Treściwość - pełne piwo

Przyzwoity helles tu pod szerszą nazwą lagera. Sesyjne piwko z przyjemnym aromatem do bezrefleksyjnego popijania. Czyli spełnia swoje zadanie.