Sonnen-Bräu (Mürsbach), Kellerbier

[darekd]

Browarek z Górnej Frankonii (Bawaria) na północ od Bambergu.

ekstr. 11,6%
4,9% alk.

https://sonnen-braeu.de/muersbacher-bier/vom-fass/

Aromat - słodowy, podpieczona skórka chlebowa, muśnięcie owocowego suszu
Piana - średnia, umiarkowana trwałość z dłuższą koronką, trochę zostaje na szkle
Barwa - bursztyn, łagodnie zamglona
Wysycenie - umiarkowane w kierunku łagodnego, lekko musuje, zgodne z zasadami stylu
Smak - słodowa baza z chlebem , suszonymi owocami (jabłka), leciutki kwasek, minimalnie podpiekane tony. Delikatny chmiel z bardzo łagodną goryczką na finiszu
Treściwość - łagodna pełnia

Smaczny, sesyjny i udany klasyk.

[darekd]

Nic się w tym piwku nie zmieniło. Początkowo wydaje się prostą klasyką, ale jest kilka przyjemnych niuansów jak słodowa miękkość, podsuszone jabłko z lekkim kwaskiem, prażone muśnięcie, lekki chlebek, łagodny chmiel. Dobry balans pozwala wyczuć poszczególne elementy tego piwa. Zachowuje klasyczną prostotę stylu, pełnię smaku i bardzo dobrą pijalność. Może to nie jest coś, co zapamiętuje się na lata, ale z przyjemnością się do tego powraca. Jak do takich starych miejsc, gdzie piwa rzeczywiście smakują jak dawniej, bez używania tego zwrotu w kontekście marketingowym.

No fajne piwko.