? [Fuerst Wiacek], Eat the Salad

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13109

    #1

    ? [Fuerst Wiacek], Eat the Salad

    IPA (Hazy)

    Alk. 6,8%

    Aromat – chmielowy. Nuty żywiczne wyraźne, potem cytrusy, które potem stają się wyraźniejsze

    Piana – wysoka, nie jest zbyt zwarta, dość trwała z dłuższym kożuszkiem, trochę zostaje na szkle
    Barwa – mleczno-słomkowo-złota. Wyraźnie zmętnione
    Wysycenie – średnie, musujące
    Smak – łagodna słodowa baza, lekkie drożdże, bardzo mocny chmiel, ale nie na goryczkę, która jest łagodna. Są głównie cytrusy, ciut żywiczności. Trochę goryczki na finiszu. Chmiel piecze, tak jakby się miało zgagę
    Treściwość – pełne

    Przyzwoite. Byłoby łatwo pijalne, gdyby nie ten piekący efekt, którym to piwo się wyróżnia wśród wielu tego typu kraftów na świecie.

    Opis prawie się różni (chmiele dały minimalnie wyższe poczucie wytrawności) od ich:

    Kontraktowiec z Berlina, który działa od 2016 r. Na opakowaniu mają "brewed in Berlin", co sugeruje, że mają własny browar, ale warzą w stolicy Niemiec, choć i to nie jest pewne. Alk. 6,8%, chmiel Sabro (USA) IPA, ale taka "Hazy" Aromat – chmielowy. Na początku dominowała żywiczność, potem


    co świadczy, że trzaskają te same piwa (po 6,8% alk.) podmieniając chmiele. Byłoby to zrozumiałe, gdyby to był "single hop" i klient miał okazję porównywać chmiele w tym samym piwie. A tu nawet nie informują jakie chmiele użyli. Tak samo oryginalny pomysł jak i całe piwo. Cwaniaczki [na szczęście trafiłem też na ich ciekawsze piwa].

  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13109

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1110967.JPG
Views:	30
Size:	23,3 KB
ID:	2332262

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Amber, Po Godzinach - Citrus IPA
      darekd
      Ekstr. 12,2%
      Alk. 5,5%

      Jakie chmiele nie podano.

      Aromat - dość wyraźny aromat chmielu z nutą cytrusową, trochę słodu
      Piana - zdecydowanie wysoka, trwałą, długi kożuszek, zostaje na szkle
      Barwa - zamglone złoto
      Wysycenie - średnie, musujące...
      2025-07-15, 19:24
    • darekd
      Amber, Po Godzinach - Hoppy Bock
      darekd
      Ekstr. 18,1%, alk. 7%

      Chmiele – Citra, Sabro, Chinook, Sybilla, Marynka. Chinook z własnych upraw browaru.

      Amber święci 30 lat, o czym przypomina gustowny okolicznościowy kapsel


      Aromat – początkowo chmielowo owocowo-cytrusowa nuta amerykańskich chmieli, następnie
      ...
      2024-07-21, 02:26
    • darekd
      Reden Chorzów [TankBusters], Crush System
      darekd
      West Coast IPA na Enigmie, Citrze i Rakau.

      Ekstr. 15%
      Alk. 6%

      Aromat - intensywnie chmielowy, ale zaskakująco jak na deklarowane chmiele na pierwszym planie żywiczność, potem trochę tropików (może mango) a cytrusy ledwo ledwo
      Piana - średnia, trwała, długi...
      2025-06-07, 00:12
    • darekd
      Maians, Espiga Savage Jungle
      darekd
      Kraft z katalońskiego Sant Llorenç d'Hortons pod Barceloną.

      DDH IPA, chmiele to Mosaic i Simcoe

      6,5% alk.
      30 IBU

      https://www.espiga.cat/en/product/savage-jungle/

      Aromat - chmielowy, na początku nuty cytrusów na pierwszym planie. Potem jednak...
      2025-06-04, 20:24
    • darekd
      Urban Chestnut Brewing Company Deutschland, Hallertauer Helles Vollbier
      darekd
      Urban Chestnut to browar z amerykańskiego St. Louis, założony w 2010 r. przez Bawarczyka Floriana Kuplenta, którego filozofią jest łączenie piwowarskiego nowego i starego świata.
      Idąc za ciosem w górnobawarskim Wolnzach (w sercu chmielarskiego regionu Hallertau) od 2015 r. mają następny...
      2024-11-02, 03:04
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...