Binding, Schöfferhofer Kristallweizen

[Piwofil]

Premium Weissbier
Pochodzące z browaru w Frankfurcie nad Menem.
Alkoholu 5%.
Wyjątkowe dobre, delikatne, przejrzyste piwo pszeniczne, pianka śnieżno biała, drobniutka, trwała.
Barwa bardzo jasna, nie wiem czy to typowe bo to było moje pierwsze w życiu klarowne piwo pszeniczne.
Smak wspaniały, delikatny, lekko drożdzowy, ogólnie piwo rewelacyjne, świetnie mnie orzeźwiło po cieżkim, niestety przegranym, meczu w kosza.

[yendras]

Schöfferhofer Kristallweizen

Schöfferhofer Weizenbier GmbH, Frankfurt / Main
Kristallweizen
alk. 5,0 % obj.
but. 0,5 l (NRW)
cena 0,65 EUR (Frankfurt / Oder)

Piwo pszeniczne klarowane. Kolor jaśniutki, bladosłomkowy. Piana obfita. Zapach - nie odnalazłem. Charakterystyczny smak pszeniczniaka bardzo słabo wyczuwalny głęboko w tle. Piwo sprawia wrażenie rozwodnionego. Duuuużo gorsze od normalnego, "mętnego" Schöfferhofera.
To pierwszy kristallweizen jaki piłem więc może się mylę, ale mam wrażenie że filtracja zabiera pszeniczniakom 95% smaku i zapachu

[Piwofil]

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?s=&threadid=23204&highlight=Schofferhofer

Już kiedyś zacząłem dyskusję na temat tego piwa, moja opinia jest zupełnie inna, może Art połaczy te tematy.

[yendras]

Wyszukiwarka nie znalazła mi Kristallweizena. Pewnie dlatego, że Piwofil zjadł jedno "l" w tytule

[perłyfan]

Fakt ciężko się doszukać w nim typowego pszeniczniaka. Nie jest jednak złe, orzeźwiające. Gdzieś leciutko czuć nutkę owocową. (a łoś jest Szwedem )

[Piotras]

Bardzo dobry pszeniczniak. Nie odbiega w smaku znacząco od znanych mi piw tego typu, co nie znaczy że brak mu indywidualnego charakteru, ale po prostu klarowanie tego piwa raczej nie wpływa na nie ujemnie(wg mnie oczywiście).
Barwa bursztynowa, raczej nasycona niż cytrynowo blada.Piana doskonała, biała i mocna. Zapach zdecydowanie bananowy. Nasycenie chyba lekko za duże, własnie to lekko zaburza (zabija)smak- końcówka zdecydowanie bardziej ujawniała charakter tego piwa.I smak właśnie-mocno owocowy, bananowy, z lekką ale zdecydowaną goryczką pochodzącą od drożdzy raczej niż od chmielu.Dobre ale szału nie robi.Warte spróbowania. Kupione w Berlinie.

[sibarh]

Aktualna fotka:

[pantumnuss]

Szczerze ? Nie przekonało mnie to piwo.

Kolor : bardzo klarowne i jasne. Nawet nie wiem jak określić ta barwę - jasno słomkowa podpadająca lekko w żółć ?
Piana : Na początku obfita ale szybko opada.
Zapach : Nie potrafię określić.
Smak : Przyjemna kwaskowatość, goryczka prawie nieodczuwalna. Duże wysycenie, czyli bardzo orzeźwiające.

Piwo dostałem od znajomego w prezencie i jednak wolę normalne weizeny

[DariuszSawicki]

Przeciętne piwo. Najlepsze są piana oraz zapach.
Pachnie głównie bananowo, tak jak lubię, goździków nie ma, jest delikatny chlebek.
Wysycenie jest za niskie.
Piana jednak świetna, głównie pod względem osadu w postaci trzech krążków.
Kolor złoty, piwo jest klarowne.
W smaku piwo jest wodniste, głównie kwaskowe z lekką goryczką. Brakuje tu słodu i bananów wyczuwalnych w aromacie. Pije się mało przyjemnie. Data do 01.11.2015.

Kupiłem raczej z sentymentu tę klarowną pszenicę, bo pierwsze zagraniczne piwo, jakie w życiu piłem to był Paulaner Kristallklar z niebieską etykietą dawno temu w Niemczech.