O procesie wskrzeszania browaru w Koucie na Szumawie pisałem tu:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...12#post2356933
No i mam okazję spróbować ich piwa, które na okres remontu browaru muszą warzyć gdzieś po drugiej stronie Szumawy.
New England IPA,
12% ekstr.
5,1 % alk.
Chmiele: Sabro i Strata
Aromat - chmielowy mix (cytrusy w nieco słodszej formie i tropiki, kokosowe muśnięcie)
Piana - zdecydowaniem wysoka, trwała, długi wyraźny kożuszek i zostaje dość sporo na szkle
Barwa - cytrynowa, zmętniona
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - łagodne cytrusy, lekkie inne owoce, lekki słód. Goryczka umiarkowana (adekwatna), dłuższy finisz z delikatną chmielową pikantnością
Treściwość - lekkie piwo
Bardziej Session NEIPA. Rześkie, lekkie, letnie piwko. Sympatyczne w odbiorze.
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...12#post2356933
No i mam okazję spróbować ich piwa, które na okres remontu browaru muszą warzyć gdzieś po drugiej stronie Szumawy.
New England IPA,
12% ekstr.
5,1 % alk.
Chmiele: Sabro i Strata
Aromat - chmielowy mix (cytrusy w nieco słodszej formie i tropiki, kokosowe muśnięcie)
Piana - zdecydowaniem wysoka, trwała, długi wyraźny kożuszek i zostaje dość sporo na szkle
Barwa - cytrynowa, zmętniona
Wysycenie - średnie, musujące
Smak - łagodne cytrusy, lekkie inne owoce, lekki słód. Goryczka umiarkowana (adekwatna), dłuższy finisz z delikatną chmielową pikantnością
Treściwość - lekkie piwo
Bardziej Session NEIPA. Rześkie, lekkie, letnie piwko. Sympatyczne w odbiorze.
