Weltenburg, Weltenburger Asam Bock

[Viktor]

Weltenburger Kloster, Asam Bock

Wspaniałe piwo, piękny zapach karmelu i palonego słodu, wyraźna goryczka , ale przebijają nuty słodkie, piana beżowo-kremowa - długo się utrzymuje, ładne gazowanie na całej objętości - drobne bąbelki.
Do tego rasowy kapsel do kolekcji - jedyna wada to cena (>7 zł) , ale nie zamieniłbym na 3 Żywce.

[adam16]

Milutkie piwo, kremowa piana długo się utrzymuje, słodkawo-gorzkie. Bardzo miła dla oka ciemna barwa.
Zakupione w Świecie Piwa w Chorzowie

[piokl13]

Kupione w Auchan w Gdańsku. Po raz kolejny mam taką samą uwagę do piwa, za słodkie. Pewno to kwestia gustu. Poza tym ok.

[yendras]

Bardzo dobry ! Rzeczywiście sporo karmelowych nutek zarówno w zapachu, jak i w smaku. Pije się lekko, chociaż ma swoją moc.

Zdrowie Albertosa - dzięki jego czujności załapałem się na Asam-Bocka za jedyne 3,34 zł

[albeertos]

yendras napisał(a)

Zdrowie Albertosa - dzięki jego czujności załapałem się na Asam-Bocka za jedyne 3,34 zł

Ech, bez przesady. Po to jest forum, żeby się takimi informacjami dzielić. Trza zachować piwną czujność

[anteks]

piwo zakupione w "oszołomie" w Swadzimuładny ciemny kolorek
piana szybko opada,silna goryczka,mocny karmelowy smak,
super piwo

[Wujcio_Shaggy]

Kupione w Oszą na Woli, za 6,19 PLN.
Kolor brązowawo-rubinowy, dość ciemny.
Piana nieobfita, raczej gęsta, drobnopęcherzykowa, trzyma się nawet długo.
Nasycenie właściwe, bąbelki słabo widoczne, ale są - drobne i pracowite.
Zapach słodowy, z karmelowym cieniem i "koźlakowym" aromatem.
Smak też "koźlakowy", taki bardziej wytrawny; wyraźny posmak słodowy, trochę przypalany, karmelowy, dopasowana goryczka. Smakuje.
Butelka 0,5, etykieta z jakimś arystokratą chyba, wystającym z loży czy balkonu; niebrzydka nawet, tyle że czcionka nazwy za drobna.
Porządny koźlak, wart częstych powrotów; nawet cena niewygórowana.

KOLOR - 4.5, PIANA - 3.5, NASYCENIE - 4, ZAPACH - 4, SMAK - 4.5, OPAKOWANIE - 4

co daje w efekcie 4.175

[yendras]

Wujcio_Shaggy napisał(a)
[...] etykieta z jakimś arystokratą chyba, wystającym z loży czy balkonu [...]

Widzę, że nie czytało się wątku od początku

[Sven]

Ja piłem już z nową etykietą.
Piana spora, kremowa, gęsta, nietrwała niestety z powodu słabego nagazowania. Bąbelki pracują naprawdę słabo, ale widać tak być musi.
Kolor, poezja, jak na koźlaka bardzo ciemny, może nie porterowy, ale ciemmny jak jesienny zmrok.
Zapach to apetyczne połączenie aromatu karmelu i przypalonego słodu, chyba tak pachnie rauchbier. Smak również karmelowo-porterowy, lekki, ale pozostawiający w gardle ciepło a w ustach przyjemną goryczkę.
Goryczkę chmielową czuć tuż po przełknięciu.
Doppelbock, to nie byle co, widać jego moc w kolorze a czuć w smaku.
Bardzo smaczne, w mojej ocenie koźlaków ma pierwsze miejsce.

[Borysko]

Po nalaniu do szklanki tworzy sie wysoka i bardzo gęsta pianka. Stopniowo opada aż do zaniku. Kolor bardzo ciemny jak na koźlaka, kojarzy mi się z porterem bałtyckim.
Zapach intensywny karmolowy, lekko palony. Do tego pojawiaja się różne inne nutki zapachowe, typowe raczej dla piw górnej fermentacji. Może za krótko leżakowało?
Smak odpowiada temu, co zapowiada zapach. Przede wszystkim intensywna karmelowość, typowa dla prawdziwych bocków. Pojawiają się jednak także nutki z ciemniejszych słodów. Goryczka chmielowa niewielka, typowa dla stylu.
Smaczny koźlaczek, do nabycia w dobrej cenie.

[piwowar2]

Faktycznie nowa etykieta - ten gosc na niej to Cosmas Damian Asam, architekt, ktory wraz z bratem projektowal i wykonywal wnetrze kosciola w Weltenburgu. Piwo mam nadzieje nadal tak samo dobre.

[duchśpi]

A mi nie pasował zbyt wyczuwalny alkohol... Amber w moim mniemaniu jest bardziej zrównoważony. Ale Weltenburger jest w rankingu koźlaków drugi

[Borysko]

Amber nie jest Koźlakiem wg norm niemieckich. Trudno porównywać tak różne piwa.

[piwowar2]

Asam Bock, tak zwany Doppelbock, zawiera 18% extraktu, kozlak Ambera jak sie nie myle 15%.

[e-prezes]

bardzo zbliżony nutą zapachową bock do mojego koźlaka ale bez drożdżowych naleciałości... niestety piłem to piwo ciut ciepłe, bo moja współdegustatorka twierdzi, że nie czuje bukietu gdy jest schłodzone.
w smaku wyraźnie karmelowe, z łagodną goryczką na podniebieniu. kolor ciemny, pod światło pięknie wiśniowy.
piana dziwna - rozlałem na dwa naczynia i w jednym (tym pierwszym) opadła szybko, mimo początkowych sporych rozmiarów, w drugim do końca picia kremowa czapa. zapewne efekt zbytniego 'ogrzania'?
na etykiecie i kontrze brak wielkości ekstraktu, więc nie wierzyłbym opinii, iż to doppelbock zupełnie nie czuć alkoholu i gładko wchodzi, nie tak jak ciężki Bajuvator Tuchera.
dla formalności - zakupiony w Tesco, niestety nie wiem za ile, ale mniemam, że koło 6-7 zł co jest przystępną ceną za to piwo.