Au-Hallertau, Auer Pilsner

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 13365

    #1

    Au-Hallertau, Auer Pilsner

    Alk. 4,9%, Ekstrakt 11%

    Aromat - słodowo-chmielowy, lekki
    Barwa - słomka
    Piana - umiarkowanie wysoka, trwałość średnia, pozostawia obwódkę, trochę zostaje na szkle
    Wysycenie - umiarkowanie wysokie
    Smak - początkowe słodowe posmaki dość szybko przykrywa wyraźna, lekko ziołowa goryczka, która ładnie współgra z musującym wysyceniem, potem znów pojawia się lekko słodowa nuta. Finisz długi, goryczkowo-chmielowy.
    Treściwość - umiarkowana

    To jest podobne piwo do ich hellesa /ten sam ekstrakt/:



    Tak jak jest w tych przypadkach, jest ciut bardziej odfermentowane. Helles był ładnie zbalansowany. Tu już jest nacisk na chmielenie. Jest to piwo bardziej jednowymiarowe, bardziej ale to jest zgodne ze stylem.

    Piwo smaczne. Ale ich helles bardziej mi smakował. Wyczarować dobre piwo ze słodu to większa sztuka, niż przykryć je wyraźnym chmielem. Coraz bardziej doceniam kunszt hellesów Ale i tak piwko fajne.

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Eschenbacher, Schlossbrauerei Söldenau Helles
    darekd
    Schlossbrauerei Söldenau to browar z Dolnej Bawarii zamknięty w 1922 r.
    Browar Eschenbacher też jest z Bawarii (Dolna Frankonia) i warzy pod marką dawnego browaru tego Hellesa.

    Alk. 5,1%

    Aromat - słodowy, z minimalną słodyczą zbożową, po przelaniu ciut kwaskowych
    ...
    2025-08-31, 22:01
  • darekd
    Ettl, Schloss Guteneck Helles
    darekd
    Jest to najprawdopodobniej ten sam helles:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tl-ettl-helles

    tylko etykietowany na potrzeby zamku Guteneck w Górnym Palatynacie.

    4,8% alk.

    Aromat - słodowy (trochę ziarna, znikome...
    2025-07-25, 00:13
  • Javox
    Salt, Gives You Helles
    Javox
    Angielski helles z alko 4.0%

    Chmiele: Tettnang, Hallertau Mittelfruh.

    Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka. Trzaskająca.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - złota słomka.
    Aromat - kwiaty i sztuczny aromat cukierkowy... niby...
    2025-09-30, 12:46
  • darekd
    ? [Hop Brook], Volatile
    darekd
    West Coast IPA,

    Amerykańskie chmiele: HBC 1019, Cascade, Centennial. Idaho 7.
    HBC 1019 bardzo niedawno otrzymał komercyjną nazwę "Dolcita"

    6,1 % alk.

    Aromat - chmielowy z dominującą nutą słodszego mixu owoców tropikalnych, w tle minimalne...
    2025-10-04, 21:10
  • Javox
    Bevog, Helles Export Special
    Javox
    Lager Helles 4.6%

    Chmiele: Hallertau Mittelfruh, Magnum.

    Piana - sporo, raczej puchatej.
    Lacing - sporo.
    Gaz - średni.
    Barwa - lekko opalizująca, blada jasna słomka.
    Aromat - gorzkawa zbożowość, "lodówkowy" chmiel (zapewne Magnum)....
    2025-07-19, 13:40
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...